QUÍMICA › REAÇÕES ORGÂNICAS, POLÍMEROS E BIOQUÍMICA
Lipídios, sabões e detergentes
O que entra: ácidos graxos saturados e insaturados, óleos e gorduras (triglicerídeos), hidrogenação de óleos e gordura trans, fosfolipídios, saponificação, estrutura e ação de sabões e detergentes (micelas, tensoativos), água dura.
QUANTO CAI EM CADA PROVA
Por vestibular
| Vestibular | Questões | Todos os anos | Últimos anos |
|---|---|---|---|
| ENEM | 7 | 3,1% de 224 | 2,3% 2016 a 2025 |
| ENEM PPL | 4 | 2,2% de 184 | 1,4% 2015 a 2024 |
| FUVEST | 1 | 0,4% de 224 | 0% 2017 a 2026 |
| FUVEST 2ª fase | 2 | 1,3% de 151 | 1,6% 2017 a 2026 |
| UNICAMP | 1 | 1% de 105 | 0% 2017 a 2026 |
| UNICAMP 2ª fase | 3 | 2,8% de 107 | 3,2% 2017 a 2026 |
| UNESP | 1 | 2,2% de 46 | 2,2% 2022 a 2026 |
| UFPR | 2 | 1,1% de 181 | 0% 2017 a 2026 |
| ITA | 1 | 0,9% de 114 | 0,9% 2019 a 2027 |
| IME | 2 | 1,7% de 116 | 2,1% 2018 a 2027 |
| FAMERP | 1 | 2,8% de 36 | 2,8% 2023 a 2026 |
Além dessas, 5 questões cobram Lipídios, sabões e detergentes como assunto secundário.
PRATIQUE ESTE ASSUNTO
Questões
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Como contamos. Cada questão tem um assunto principal, escolhido por inteligência artificial numa lista fixa de assuntos organizada como num cursinho (disciplina › tema › assunto). As porcentagens contam só o assunto principal, então as de uma disciplina somam 100%, e deixam de fora as questões anuladas. A classificação pode errar: se um assunto parecer trocado, avise pelo “Reportar erro” da questão.