QUÍMICA › REAÇÕES ORGÂNICAS, POLÍMEROS E BIOQUÍMICA
Aminoácidos e proteínas
O que entra: estrutura dos aminoácidos, caráter anfótero e ponto isoelétrico, ligação peptídica, estrutura e desnaturação de proteínas, enzimas como proteínas, hemoglobina.
QUANTO CAI EM CADA PROVA
Por vestibular
| Vestibular | Questões | Todos os anos | Últimos anos |
|---|---|---|---|
| FUVEST | 4 | 1,8% de 224 | 2,8% 2017 a 2026 |
| FUVEST 2ª fase | 3 | 2% de 151 | 0% 2017 a 2026 |
| UFPR | 1 | 0,6% de 181 | 1,3% 2017 a 2026 |
| ITA | 1 | 0,9% de 114 | 0,9% 2019 a 2027 |
| IME | 4 | 3,4% de 116 | 4,1% 2018 a 2027 |
| Santa Casa | 1 | 2,8% de 36 | 2,8% 2024 a 2027 |
| FAMERP | 1 | 2,8% de 36 | 2,8% 2023 a 2026 |
Além dessas, 10 questões cobram Aminoácidos e proteínas como assunto secundário.
PRATIQUE ESTE ASSUNTO
Questões
FUVEST 4 questões
- 2021 · 83De acordo com o esquema mostrado, as perdas indicadas como I e II correspondem a:
- 2021 · 88A reação de Maillard, que ocorre entre aminoácidos e carboidratos redutores, é a responsável por formar espécies que…
- 2019 · 39Peptídeos podem ser analisados pelo tratamento com duas enzimas. Uma delas, uma carboxipeptidase, quebra mais…
- 2008 · 28As surfactinas são compostos com atividade antiviral. A estrutura de uma surfactina é
FUVEST 2ª fase 3 questões
- 2016 · Q06A gelatina é uma mistura de polipeptídeos que, em temperaturas não muito elevadas, apresenta a propriedade de reter…
- 2012 · Q03Peptídeos são formados por sequências de aminoácidos, como exemplificado para o peptídeo a seguir:
- 2010 · Q04Na dupla hélice do DNA, as duas cadeias de nucleotídeos são mantidas unidas por ligações de hidrogênio entre as bases…
UFPR 1 questão
IME 4 questões
- 2026 · 36O aminoácido glicina ( ), em solução aquosa, pode receber e/ou liberar prótons e se converter em , e . Essas espécies…
- 2025 · 35Em todos os seres vivos, as proteínas são um importante grupo de substâncias. Sobre a estrutura das proteínas, analise…
- 2024 · 35Com relação aos compostos de interesse bioquímico abaixo, a alternativa INCORRETA é:
- 2019 · 36Assinale a alternativa correta:
Santa Casa 1 questão
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Reações orgânicas, polímeros e bioquímica
Como contamos. Cada questão tem um assunto principal, escolhido por inteligência artificial numa lista fixa de assuntos organizada como num cursinho (disciplina › tema › assunto). As porcentagens contam só o assunto principal, então as de uma disciplina somam 100%, e deixam de fora as questões anuladas. A classificação pode errar: se um assunto parecer trocado, avise pelo “Reportar erro” da questão.