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PRÁTICA COM QUESTÕES OFICIAIS

Questão 73 (1º semestre) da UFG 2011

1º semestre · Química: Aminoácidos e proteínas

Considere a estrofe do poema A Lágrima, de Augusto dos Anjos, a seguir.

– Faça-me o obséquio de trazer reunidos
Cloreto de sódio, água e albumina...
Ah! Basta isto, porque isto é que origina
A lágrima de todos os vencidos!

ANJOS, A. dos. Eu e outras poesias. Rio de Janeiro: Civilização Brasileira, 1985. p. 270.

Uma das rimas dessa estrofe está relacionada com uma classe de substâncias químicas. Essa classe é denominada

  1. A
    sais
  2. B
    proteínas
  3. C
    aminoácidos
  4. D
    glicídios
  5. E
    lipídios
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Resolução comentada

Para achar a rima, olhe o final de cada verso: "reunidos", "albumina", "origina" e "vencidos". As rimas são reunidos/vencidos e albumina/origina.

A palavra do par que nomeia uma substância é albumina, citada ao lado do cloreto de sódio e da água como componente da lágrima. ("Reunidos", "vencidos" e "origina" são palavras comuns, sem sentido químico.)

Agora, a classe da albumina:

  1. A albumina é uma macromolécula formada por muitos aminoácidos unidos por ligações peptídicas, ou seja, um polímero de aminoácidos.
  2. Isso caracteriza uma proteína. A albumina da clara do ovo e a do sangue são exemplos clássicos.

Os outros componentes citados no poema não entram na rima: o cloreto de sódio (\ce{NaCl}) é um sal e a água é um composto inorgânico, mas nenhum deles rima com outro verso. Por isso, a classe pedida é a das proteínas.

Alternativa B.

Pegadinha: O cloreto de sódio (sais, alternativa A) é citado no poema e engana quem não verifica quais palavras de fato rimam; só albumina rima (com origina).

Por que as outras alternativas estão erradas

  • ASais correspondem ao cloreto de sódio, que está no verso 2 mas não participa de nenhuma rima.
  • CAminoácidos são os monômeros que formam a albumina, não a classe da albumina em si.
  • DGlicídios (carboidratos) não aparecem no poema; a albumina não é açúcar.
  • ELipídios (gorduras) não são citados, e a albumina não pertence a essa classe.

Assunto: Aminoácidos e proteínas.

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Ver como caiu na prova Questão 73 no caderno 1ª etapa da UFG 2011

Fonte: UFG 2011 · 1º semestre · 1ª etapa. Prova oficial ↗