SISU · CURSO E INSTITUIÇÃO
Nota de corte de Gastronomia na UFRPE
Bacharelado · Recife-PE · Universidade Federal Rural de Pernambuco
No Sisu 2026, a nota de corte de Gastronomia na UFRPE no turno matutino foi 658,85 na ampla concorrência, para 13 vagas e 963 inscrições (74 por vaga). No Sisu 2025, tinha sido 629,16.
Matutino · Recife (Recife-PE)
Nota de corte por modalidade · Sisu 2026
Deslize para comparar todos os dados
| Modalidade | Nota de corte | Vagas | Inscrições | Por vaga |
|---|---|---|---|---|
| Ampla concorrência | 658,85 | 13 | 963 | 74 |
| Escola pública, qualquer renda | 655,99 | 1 | 778 | 778 |
| Escola pública, renda baixa | 647,00 | 1 | 471 | 471 |
| Escola pública + PPI, qualquer renda | 615,09 | 5 | 483 | 97 |
| Escola pública + PPI, renda baixa | 589,04 | 6 | 307 | 51 |
| Escola pública + quilombolas, qualquer renda | 504,74 | 1 | 16 | 16 |
| Escola pública + quilombolas, renda baixa | 485,85 | 1 | 14 | 14 |
| Escola pública + PcD, qualquer renda | 580,59 | 1 | 19 | 19 |
| Escola pública + PcD, renda baixa | 511,42 | 1 | 10 | 10 |
Histórico da nota de corte
| Modalidade | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ampla concorrência | 667,15 | 664,65 | 649,18 | 632,06 | 645,14 | 646,30 | 629,16 | 658,85 |
| Escola pública, qualquer renda | 656,89 | 661,85 | 649,27 | 650,20 | 635,49 | 640,57 | 624,68 | 655,99 |
| Escola pública, renda baixa | 640,41 | 632,49 | 610,89 | 646,88 | 638,44 | 630,33 | 623,25 | 647,00 |
| Escola pública + PPI, qualquer renda | 638,32 | 598,17 | 613,36 | 612,36 | 607,24 | 601,16 | 601,20 | 615,09 |
| Escola pública + PPI, renda baixa | 628,84 | 616,31 | 608,24 | 598,98 | 603,12 | 583,74 | 581,75 | 589,04 |
| Escola pública + quilombolas, qualquer renda | — | — | — | — | — | — | 476,23 | 504,74 |
| Escola pública + quilombolas, renda baixa | — | — | — | — | — | 534,95 | 460,60 | 485,85 |
| Escola pública + PcD, qualquer renda | 559,81 | 506,16 | 488,24 | 454,38 | 553,95 | 545,06 | 609,62 | 580,59 |
| Escola pública + PcD, renda baixa | 502,69 | 468,60 | 540,58 | — | 562,48 | 464,78 | 476,69 | 511,42 |
| Escola pública + PPI + PcD, qualquer renda | 522,57 | 570,47 | 499,81 | — | 542,33 | — | — | — |
| Escola pública + PPI + PcD, renda baixa | 501,98 | 526,36 | 473,77 | 528,88 | 521,15 | — | — | — |
| Vagas no total | 30 | 30 | 30 | 30 | 30 | 30 | 30 | 30 |
| Candidatos por vaga na ampla | 41 | 33 | 27 | 18 | 22 | 16 | 58 | 74 |
Pesos e notas mínimas · Sisu 2026
| Área | Peso | Nota mínima |
|---|---|---|
| Ciências da Natureza | 3,5 | — |
| Ciências Humanas | 2 | — |
| Linguagens | 3 | — |
| Matemática | 1,5 | — |
| Redação | 2 | — |
Vespertino · Recife (Recife-PE)
Nota de corte por modalidade · Sisu 2026
Deslize para comparar todos os dados
| Modalidade | Nota de corte | Vagas | Inscrições | Por vaga |
|---|---|---|---|---|
| Ampla concorrência | 655,78 | 13 | 728 | 56 |
| Escola pública, qualquer renda | 645,51 | 1 | 592 | 592 |
| Escola pública, renda baixa | 637,49 | 1 | 381 | 381 |
| Escola pública + PPI, qualquer renda | 613,74 | 5 | 389 | 78 |
| Escola pública + PPI, renda baixa | 595,48 | 6 | 264 | 44 |
| Escola pública + quilombolas, qualquer renda | 559,56 | 1 | 13 | 13 |
| Escola pública + quilombolas, renda baixa | 503,54 | 1 | 11 | 11 |
| Escola pública + PcD, qualquer renda | 639,59 | 1 | 10 | 10 |
| Escola pública + PcD, renda baixa | 526,33 | 1 | 5 | 5 |
Histórico da nota de corte
| Modalidade | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2024 | 2025 | 2026 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ampla concorrência | 652,14 | 649,72 | 634,91 | 631,57 | 631,70 | 629,38 | 655,78 |
| Escola pública, qualquer renda | 646,23 | 648,56 | 632,94 | 630,31 | 629,82 | 624,00 | 645,51 |
| Escola pública, renda baixa | 628,75 | 627,20 | 599,47 | 623,60 | 620,25 | 623,43 | 637,49 |
| Escola pública + PPI, qualquer renda | 618,95 | 619,10 | 598,37 | 587,18 | 599,75 | 578,27 | 613,74 |
| Escola pública + PPI, renda baixa | 619,64 | 613,19 | 595,94 | 583,60 | 581,73 | 565,38 | 595,48 |
| Escola pública + quilombolas, qualquer renda | — | — | — | — | 549,36 | 562,62 | 559,56 |
| Escola pública + quilombolas, renda baixa | — | — | — | — | 535,65 | 452,05 | 503,54 |
| Escola pública + PcD, qualquer renda | 567,09 | 447,58 | — | 528,62 | 534,60 | 477,76 | 639,59 |
| Escola pública + PcD, renda baixa | 461,45 | 492,17 | 437,98 | 484,57 | 451,75 | 347,53 | 526,33 |
| Escola pública + PPI + PcD, qualquer renda | 566,38 | 446,25 | 475,77 | 499,59 | — | — | — |
| Escola pública + PPI + PcD, renda baixa | 492,25 | 516,82 | 474,40 | 470,73 | — | — | — |
| Vagas no total | 30 | 30 | 30 | 30 | 30 | 30 | 30 |
| Candidatos por vaga na ampla | 36 | 26 | 20 | 12 | 12 | 39 | 56 |
Pesos e notas mínimas · Sisu 2026
| Área | Peso | Nota mínima |
|---|---|---|
| Ciências da Natureza | 3,5 | — |
| Ciências Humanas | 2 | — |
| Linguagens | 3 | — |
| Matemática | 1,5 | — |
| Redação | 2 | — |
Todas as cotas da Lei 12.711/2012 exigem o ensino médio inteiro em escola pública. Renda baixa: até 1 salário mínimo por pessoa da família. PPI: pretos, pardos e indígenas. PcD: pessoas com deficiência. A lei mudou em 2024: antes, a renda baixa ia até 1,5 salário mínimo, não havia vagas próprias para quilombolas e as vagas de PcD se dividiam por cor. Nota “—”: o MEC não divulgou nota de corte, em geral porque houve menos candidatos que vagas.
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Qualidade do curso
IGC da UFRPE 4
2023 · 3,87 no contínuo
Índice Geral de Cursos: a média dos cursos de graduação e pós-graduação da instituição, de 1 a 5.
Censo da Educação Superior 2024
| Vagas oferecidas (todas as formas de ingresso) | 95 |
|---|---|
| Inscritos | 1.364 |
| Ingressantes | 64 |
| Ingressantes pelo Enem | 49 |
| Matrículas | 261 |
| Concluintes | 33 |
Gastronomia em outras instituições
Outros cursos da UFRPE em Recife
Fonte: relatórios oficiais do Sisu (MEC, licença ODbL) de 2019 a 2025 e API do Sisu (Sisu+ 2026). Indicadores de qualidade e Censo da Educação Superior: Inep.