Notas de corte de Gastronomia no Sisu em Ceará

No Sisu 2026, Gastronomia teve 3 ofertas em Ceará em 2 instituições, com 100 vagas. A maior nota de corte da ampla concorrência foi 701,64 (UFC) e a menor, 641,37 (IFCE).

#	Instituição	Nota de corteampla concorrência	Vagas	Turno	Grau	CPC
1	UFCFortaleza-CE	701,64	30	Integral	Bacharelado	—
2	IFCEUbajara-CE	645,13	35	Integral	Tecnológico	3
3	IFCEBaturité-CE	641,37	35	Vespertino	Tecnológico	3

Nota de corte da ampla concorrência na última edição de cada oferta (as outras modalidades estão na página de cada curso). CPC: Conceito Preliminar de Curso do Inep, de 1 a 5. Fonte: relatórios oficiais do Sisu (MEC, licença ODbL) de 2019 a 2025 e API do Sisu (Sisu+ 2026). Indicadores de qualidade e Censo da Educação Superior: Inep.