PRÁTICA COM QUESTÕES OFICIAIS
Questão 23 (1º semestre) da UFG 2013
Leia a tabela a seguir, impressa em uma embalagem de leite.
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL Porção de 200 ml (1 copo) |
||
|---|---|---|
| QUANTIDADE POR PORÇÃO | %VD (*) | |
| Carboidratos | 8,4 g | 3 |
| Proteínas | 6,0 g | 8 |
| Gorduras | 6,2 g | 11 |
| Sódio | 150 mg | 6 |
| Cálcio | 240 mg | 24 |
| * Porcentual dos valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kJ. | ||
Obtendo-se os valores diários (VD) de cálcio e de sódio, com base nas informações da tabela, conclui-se que o VD de sódio é
- Aum quarto do de cálcio.
- Bduas vezes e meia o de cálcio.
- Ccinco oitavos do de cálcio.
- Ddois quintos do de cálcio.
- Eoito quintos do de cálcio.
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Resolução comentada
O %VD indica que parte do valor diário (VD) é fornecida por uma porção. Então: quantidade na porção = %VD × VD. Daí, VD = quantidade ÷ (%VD).
-
Cálcio: 240 mg correspondem a 24% do VD, então
VD_{\text{Ca}}=\frac{240}{0{,}24}=1000\ \text{mg} -
Sódio: 150 mg correspondem a 6% do VD, então
VD_{\text{Na}}=\frac{150}{0{,}06}=2500\ \text{mg} -
Comparando os dois valores diários:
\frac{VD_{\text{Na}}}{VD_{\text{Ca}}}=\frac{2500}{1000}=2{,}5=\frac{5}{2}
Portanto, o VD de sódio é duas vezes e meia o de cálcio.
Alternativa B.
Pegadinha: A alternativa C engana quem divide as quantidades por porção (150/240 = 5/8) sem converter para o valor diário; a D engana quem inverte a razão.
Por que as outras alternativas estão erradas
- AInverte e erra a razão; um quarto não corresponde a 2500/1000.
- CCompara 150/240 (as quantidades por porção), que dá 5/8, e não os valores diários.
- DCompara os percentuais 6/24 de forma errada ou inverte a razão: 2/5 é o inverso de 5/2.
- EValor sem base nos cálculos; 8/5 = 1,6 não é a razão 2500/1000.
Assuntos: Porcentagem, Razão e proporção.
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Fonte: UFG 2013 · 1º semestre · 1ª etapa. Prova oficial ↗