PRÁTICA COM QUESTÕES OFICIAIS
Questão 5 (1º semestre) da UFG 2012
Leia o texto a seguir para responder às questões de 04 a 06. · 1ª etapa
Texto 3
FAZER PLÁSTICO DE LEITE E VINAGRE
O melhor: conforme mostram os ingredientes, é biodegradável.
O plástico não é uma substância, é um estado de espírito. De espírito molecular: o que define o comportamento físico dos plásticos que a gente conhece é a sua natureza de polímeros, ou seja, o fato de eles serem formados por looongas cadeias de moléculas com a mesma unidade se repetindo por muitas e muitas vezes. Por isso mesmo, tanto faz se a fonte das supercadeias moleculares é o petróleo ou um bom leitinho.
☞ DIFICULTÔMETRO
⮡ Tempo ❶②③④⑤
⮡ Materiais ❶②③④⑤
⮡ Habilidade ①❷③④⑤
VOCÊ VAI PRECISAR DE:
| ♦ 0,5 litro de leite | ♦ 1 colher |
| ♦ 1 frigideira | ♦ 20 ml de vinagre branco |
| ♦ luvas de borracha | ♦ água |
| ♦ 1 panela |
PASSO A PASSO:
① Coloque o leite na panela e comece a esquentá-lo em fogo brando. Não o deixe ferver. Quando estiver a ponto de borbulhar, adicione o vinagre.
② Mexa a mistura até que apareçam calombos branco-amarelados nela, enquanto o líquido começa a clarear.
③ Desligue o fogo e espere a panela esfriar. Passe a mistura pela peneira de maneira a ficar apenas com os agregados.
④ Coloque a luva e lave os calombos com água. Você pode juntá-los numa única massa. Se apertados com firmeza, vão grudar uns nos outros.
⑤ Parabéns: você já tem seu plástico feito com caseína, uma proteína do leite. Dá para moldá-lo como quiser e fazer até utensílios de cozinha com ele. Mas saiba que o material não é muito resistente e quebra fácil.
LOPES, José. Superinteressante. São Paulo: Abril, jul. 2011, p. 33.
No processo argumentativo, a expressão “looongas cadeias de moléculas” auxilia o leitor a
- Areconhecer elementos organicamente elaborados.
- Bvislumbrar a repetição dos segmentos geradores dos polímeros.
- Cacatar um procedimento economicamente viável.
- Dantecipar pausas entre os experimentos científicos.
- Econstruir o conceito de enzimas pautado em uma experiência caseira.
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Resolução comentada
O texto explica que o plástico é definido por sua natureza de polímero, isto é, "longas cadeias de moléculas com a mesma unidade se repetindo por muitas e muitas vezes". Polímero é uma molécula enorme formada pela repetição de uma mesma unidade (monômero).
O autor escreve "looongas" com o "o" alongado. Esse recurso gráfico imita a extensão da cadeia: quanto mais letras "o", mais longa a cadeia. Ele faz o leitor visualizar a repetição da unidade molecular, e isso sustenta o argumento de que a origem (petróleo ou leite) não importa, pois o que conta é a estrutura em cadeia.
Assim, a expressão ajuda o leitor a vislumbrar a repetição dos segmentos que geram os polímeros, que é a ideia central do trecho.
Os demais itens não se sustentam no texto: não há discussão de custo, de pausas no experimento nem de enzimas, e a expressão não trata de elaboração orgânica.
Alternativa B.
Por que as outras alternativas estão erradas
- AO trecho trata da estrutura dos polímeros, não de elementos organicamente elaborados; "orgânico" não é a ideia da expressão.
- CNão há nenhuma discussão de custo ou viabilidade econômica no trecho.
- DO alongamento da palavra não marca pausas entre experimentos; representa o tamanho da cadeia.
- EO texto fala de caseína, uma proteína, e de polímeros; enzimas não aparecem.
Assuntos: Efeitos de sentido e recursos expressivos, Divulgação científica, verbete e textos instrucionais.
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Fonte: UFG 2012 · 1º semestre · 1ª etapa. Prova oficial ↗