PRÁTICA COM QUESTÕES OFICIAIS
Questão 84 (1º semestre) da UFG 2010 (espanhol)
Texto-base das questões 83 a 85 · 1ª etapa
As questões de 83 a 85 referem-se ao texto abaixo.
EL ALFEÑIQUE
La palabra alfeñique es de origen árabe y se usaba para llamar a la "pasta de azúcar cocida y estirada en barras muy delgadas y retorcidas". En México, llamamos, en la actualidad, alfeñique a las figuras de azúcar harinosa o de azúcar glass que se hacen especialmente para el día de muertos, con varios diseños de acuerdo a la celebración.
Los aztecas, durante su imperio, ya preparaban figuras para sus ofrendas, hechas de amaranto y otras pastas comestibles; se dice que estos son los primeros alfeñiques que conocieron los habitantes de nuestro continente.
Luego, las monjas de los conventos relacionaron el alfeñique, como figura tradicional, con los meses de noviembre y diciembre, y se consumieron en las celebraciones del Día de Muertos, en las posadas y en la cena de Navidad.
Los dulces del día de muertos son fascinantes, sobre todo para los niños, ya que después de este día, al quitar la ofrenda, ellos se dan un gran festín; además, son una muestra de la cultura y tradición que tenemos en nuestro país, por lo tanto, consérvala y no la cambies.
EL ALFEÑIQUE. Disponível em: <http:// www.peques.com.mx/el_alfenique.htm>.
Acesso em: 28 out. 2009. [Adaptado].
Según el texto, el alfeñique mexicano contemporáneo destaca por su
- Autilización del amaranto como ofrenda.
- Bdemanda en las cartas de las posadas.
- Cventa a los aztecas en los conventos.
- Dforma ajustada al tipo de celebración.
- Econsumo en barras al efectuar un entierro.
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Resolução comentada
A questão pede o que caracteriza o alfeñique mexicano atual. O primeiro parágrafo diz: "En México, llamamos, en la actualidad, alfeñique a las figuras de azúcar harinosa o de azúcar glass que se hacen especialmente para el día de muertos, con varios diseños de acuerdo a la celebración".
Ou seja, hoje são figuras de açúcar feitas para o Dia de Muertos, com diversos desenhos conforme a celebração. Isso é o que o texto destaca como traço contemporâneo.
Conferindo as demais:
- O amaranto aparece só no segundo parágrafo, ligado aos astecas e às suas oferendas, não ao alfeñique atual.
- As "cartas de las posadas" não existem no texto. As posadas são só uma das ocasiões em que os doces eram consumidos.
- Os conventos são mencionados por associarem o alfeñique a novembro e dezembro, não por vendê-lo aos astecas, que viveram antes.
- As "barras delgadas y retorcidas" são a definição árabe original da palavra. Nada se diz sobre consumo em enterros.
Portanto, a característica atual é a forma adaptada ao tipo de celebração.
Alternativa D.
Por que as outras alternativas estão erradas
- AO amaranto é matéria das oferendas astecas, não do alfeñique mexicano atual.
- BO texto não fala de cartas de posadas; elas só aparecem como ocasião de consumo.
- CMistura épocas: as freiras dos conventos são posteriores aos astecas e não há venda a eles.
- EAs barras remetem à definição árabe antiga, e o texto não menciona enterros.
Assunto: Informações explícitas e detalhes.
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Fonte: UFG 2010 · 1º semestre · 1ª etapa. Prova oficial ↗