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PRÁTICA COM QUESTÕES OFICIAIS

Questão 3 (Química) do ITA 2014

Química · Química: Funções oxigenadas

Texto-base das questões 01 a 20 · Química

Constante de Avogadro = 6{,}02 \times 10^{23}\text{ mol}^{-1}
Constante de Faraday (F) = 9{,}65 \times 10^4\text{ C} \cdot \text{mol}^{-1} = 9{,}65 \times 10^4\text{ A} \cdot \text{s} \cdot \text{mol}^{-1} = 9{,}65 \times 10^4\text{ J} \cdot \text{V}^{-1} \cdot \text{mol}^{-1}
Volume molar de gás ideal = 22{,}4\text{ L}\quad (\text{CNTP})
Carga elementar = 1{,}602 \times 10^{-19}\text{ C}
Constante dos gases (R) = 8{,}21 \times 10^{-2}\text{ atm} \cdot \text{L} \cdot \text{K}^{-1} \cdot \text{mol}^{-1} = 8{,}31\text{ J} \cdot \text{K}^{-1} \cdot \text{mol}^{-1} = 1{,}98\text{ cal} \cdot \text{K}^{-1} \cdot \text{mol}^{-1} =
\quad 62{,}4\text{ mmHg} \cdot \text{L} \cdot \text{K}^{-1} \cdot \text{mol}^{-1}
Constante gravitacional (g) = 9{,}81\text{ m} \cdot \text{s}^{-2}

DEFINIÇÕES

Pressão de 1\text{ atm} = 760\text{ mmHg} = 101\,325\text{ N} \cdot \text{m}^{-2} = 760\text{ Torr}

1\text{ J} = 1\text{ N} \cdot \text{m} = 1\text{ kg} \cdot \text{m}^2 \cdot \text{s}^{-2} ; 1\text{ pm} = 1 \times 10^{-12}\text{ m} ; 1\text{ eV} = 1{,}602 \times 10^{-19}\text{ J}

Condições normais de temperatura e pressão (CNTP): 0\ ^\circ\text{C} e 760\text{ mmHg}

Condições ambientes: 25\ ^\circ\text{C} e 1\text{ atm}

Condições-padrão: 25\ ^\circ\text{C} e 1\text{ atm} ; concentração das soluções = 1\text{ mol} \cdot \text{L}^{-1} (rigorosamente: atividade unitária das espécies); sólido com estrutura cristalina mais estável nas condições de pressão e temperatura em questão.

(s) = \text{sólido}. (\ell) = \text{líquido}. (g) = \text{gás}. (aq) = \text{aquoso}. (CM) = \text{circuito metálico}. (conc) = \text{concentrado}.

(ua) = \text{unidades arbitrárias}. [A] = \text{concentração da espécie química } A\text{ em }\text{mol} \cdot \text{L}^{-1}.

MASSAS MOLARES

Elemento Químico Número Atômico Massa Molar (\text{g} \cdot \text{mol}^{-1}) Elemento Químico Número Atômico Massa Molar (\text{g} \cdot \text{mol}^{-1})
H 1 1,01 Ti 22 47,87
B 5 10,81 Cr 24 52,00
C 6 12,01 Ni 28 58,69
N 7 14,01 Cu 29 63,55
O 8 16,00 Zn 30 65,38
F 9 19,00 As 33 74,92
Na 11 22,99 Se 34 78,96
Mg 12 24,31 Ag 47 107,90
Al 13 26,98 Sn 50 118,70
P 15 30,97 Te 52 127,60
S 16 32,07 I 53 126,90
\text{C}\ell 17 35,45 Xe 54 131,30
Ar 18 39,95 Au 79 197,00
K 19 39,10 U 92 238,00

Nas condições ambientes são feitas as seguintes afirmações sobre o ácido tartárico:

I. É um sólido cristalino.
II. É solúvel em tetracloreto de carbono.
III. É um ácido monoprótico quando em solução aquosa.
IV. Combina-se com íons metálicos quando em solução aquosa.

Das afirmações acima, está(ão) CORRETA(S) apenas

  1. A
    I e II.
  2. B
    I e IV.
  3. C
    II e III.
  4. D
    III e IV.
  5. E
    IV.
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Resolução comentada

O ácido tartárico é o ácido 2,3-di-hidroxibutanodioico, \ce{HOOC-CH(OH)-CH(OH)-COOH}. Ele tem dois grupos carboxila e dois grupos hidroxila. Analise cada afirmação a partir dessa estrutura:

I. Correta. É um sólido cristalino nas condições ambientes (funde a cerca de 170 °C). Os cristais se formam nos tonéis de vinho, e as ligações de hidrogênio entre as moléculas mantêm o sólido.

II. Falsa. O \ce{CCl4} é apolar. O ácido tartárico é muito polar, pois tem quatro grupos capazes de fazer ligação de hidrogênio. Por isso é solúvel em água e pouco solúvel em solvente apolar.

III. Falsa. O ácido tem dois grupos \ce{-COOH} ionizáveis, portanto é diprótico, não monoprótico.

IV. Correta. O tartarato, formado quando o ácido se ioniza, tem grupos carboxilato e hidroxila com pares de elétrons livres. Ele atua como ligante e forma complexos (quelatos) com íons metálicos, como no reagente de Fehling, em que o tartarato mantém o \ce{Cu^{2+}} em solução alcalina.

As afirmações corretas são I e IV.

Alternativa B.

Pegadinha: A alternativa D engana quem esquece que o ácido tartárico tem duas carboxilas e o julga monoprótico.

Por que as outras alternativas estão erradas

  • AConsidera correta a solubilidade em \ce{CCl4}, mas o ácido tartárico é polar e o solvente é apolar.
  • CErra as duas: II é falsa (molécula polar) e III é falsa (o ácido é diprótico).
  • DAceita III como correta, mas o ácido tem dois grupos carboxila e é diprótico; além disso, deixa de fora a I, que é verdadeira.
  • EIV é correta, mas I também é, pois o ácido tartárico é sólido cristalino.

Assuntos: Funções oxigenadas, Polaridade e solubilidade.

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Fonte: ITA 2014 · Química. Prova oficial ↗