Questão H06 da 2ª fase da FUVEST 2025
“Assim como os Maias, os demais povos da Mesoamérica também cultivavam o cacau com duas finalidades; a primeira e provavelmente mais antiga, era produzir uma bebida tônica e refrescante, dissolvendo em água as amêndoas torradas e moídas e adicionando-lhes diversas especiarias, inclusive pimenta; a segunda, que iria encher de surpresa os europeus, era produzir as próprias amêndoas, uma vez que elas, como veremos a seguir, eram a moeda corrente na região. Não havia qualquer contradição entre esses valores de uso e de troca, pois o cacau-bebida era consumido exclusivamente pelas elites (nobres, guerreiros e ricos comerciantes). Um dos principais objetivos da expansão imperial dos Astecas na direção sudeste, durante o século XV, havia sido o de controlar as regiões produtoras de cacau no istmo de Tehuantepec e no litoral sul da Guatemala.”
PORRO, Antonio. Cacau e chocolate: dos hieroglifos maias à cozinha ocidental. Anais do Museu Paulista. v. 5. Jan/Dez 1997. p.281.
Segundo o excerto,
a) de que modo o cacau era consumido pelos povos mesoamericanos antes da chegada dos europeus à América?
b) cite os dois usos do cacau mencionados no texto.
c) explique o papel do cacau como fator de distinção social e como motivação para o expansionismo territorial asteca.
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Resolução comentada
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a) O texto diz que o cacau era consumido como bebida. As amêndoas eram torradas e moídas, dissolvidas em água e misturadas a especiarias, inclusive pimenta. O resultado era uma bebida tônica e refrescante, e não um doce sólido como o chocolate atual.
Resposta: consumido como bebida, feita de amêndoas torradas, moídas e dissolvidas em água, com especiarias e pimenta.
b) O excerto aponta duas finalidades: a primeira, provavelmente a mais antiga, era produzir a bebida tônica e refrescante. A segunda era usar as próprias amêndoas como moeda corrente na região, o que surpreendeu os europeus.
Resposta: uso como bebida (valor de uso) e uso como moeda, com as amêndoas servindo de meio de troca (valor de troca).
c) O cacau-bebida era consumido exclusivamente pelas elites: nobres, guerreiros e ricos comerciantes. Beber cacau era, portanto, um privilégio, uma marca de status que separava esses grupos do restante da população. Por isso o autor diz que não havia contradição entre usar o cacau como moeda e como bebida de elite.
O cacau também tinha valor econômico por funcionar como moeda. Controlar as áreas produtoras era controlar riqueza e circulação de bens. Por isso, um dos principais objetivos da expansão asteca para o sudeste, no século XV, foi dominar as regiões produtoras do istmo de Tehuantepec e do litoral sul da Guatemala.
Resposta: o consumo da bebida era restrito às elites, o que o tornava um símbolo de distinção social. Como também era moeda, as regiões produtoras eram um alvo econômico dos astecas, que as conquistaram para controlar essa riqueza.
Assuntos: astecas, mesoamérica, cacau.
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