Questão 113 do ENEM 2018

2º dia · Ciências da Natureza

Companhias que fabricam jeans usam cloro para o clareamento, seguido de lavagem. Algumas estão substituindo o cloro por substâncias ambientalmente mais seguras como peróxidos, que podem ser degradados por enzimas chamadas peroxidases. Pensando nisso, pesquisadores inseriram genes codificadores de peroxidases em leveduras cultivadas nas condições de clareamento e lavagem dos jeans e selecionaram as sobreviventes para produção dessas enzimas.

TORTORA, G. J.; FUNKE, B. R.; CASE, C. L. Microbiologia.
Rio de Janeiro: Artmed, 2016 (adaptado).

Nesse caso, o uso dessas leveduras modificadas objetiva

  1. A
    reduzir a quantidade de resíduos tóxicos nos efluentes da lavagem.
  2. B
    eliminar a necessidade de tratamento da água consumida.
  3. C
    elevar a capacidade de clareamento dos jeans.
  4. D
    aumentar a resistência do jeans a peróxidos.
  5. E
    associar ação bactericida ao clareamento.
Resolução comentada

O cloro é um agente clareador que gera resíduos tóxicos. Ele está sendo trocado por peróxidos, que são ambientalmente mais seguros, mas que também sobram nos efluentes da lavagem e podem causar dano.

As peroxidases são enzimas que degradam peróxidos. Por isso, os pesquisadores inseriram os genes dessas enzimas em leveduras. Elas foram cultivadas nas condições de clareamento e lavagem, ou seja, na presença de peróxidos, e só as que sobreviveram foram selecionadas.

Assim, as leveduras modificadas produzem peroxidases capazes de decompor o peróxido que sobra depois do clareamento. O objetivo é tratar o efluente, diminuindo os resíduos tóxicos lançados no ambiente.

Conferindo as demais ideias:

  1. A enzima destrói o peróxido, e não potencializa o clareamento, que já é feito pelo peróxido.
  2. Nada no texto trata da água consumida nem de ação contra bactérias.
  3. A resistência do tecido não é o alvo; a resistência é das leveduras, selecionadas por sobreviverem ao peróxido.

Alternativa A.

Por que as outras alternativas estão erradas

  • BO texto trata dos efluentes após a lavagem, não da água que entra no processo.
  • CAs peroxidases degradam o peróxido, então reduzem o clareamento em vez de elevá-lo.
  • DA resistência selecionada é das leveduras ao peróxido, não do tecido jeans.
  • ENão há ação bactericida: as enzimas apenas degradam peróxidos.

Assuntos: biotecnologia, enzimas, impacto ambiental.

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