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PRÁTICA COM QUESTÕES OFICIAIS

Questão 16 do ENEM 2014

1º dia · Ciências Humanas · H5 · Sociologia: Patrimônio cultural e cultura popular

Queijo de Minas vira patrimônio cultural brasileiro

O modo artesanal da fabricação do queijo em Minas Gerais foi registrado nesta quinta-feira (15) como patrimônio cultural imaterial brasileiro pelo Conselho Consultivo do Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan). O veredicto foi dado em reunião do conselho realizada no Museu de Artes e Ofícios, em Belo Horizonte. O presidente do Iphan e do conselho ressaltou que a técnica de fabricação artesanal do queijo está “inserida na cultura do que é ser mineiro”.

Folha de S. Paulo, 15 maio 2008.

Entre os bens que compõem o patrimônio nacional, o que pertence à mesma categoria citada no texto está representado em:

  1. A

    Fachada da igreja e mosteiro colonial em tons de branco e pedra, com torres sineiras e árvores aos lados.

    Mosteiro de São Bento (RJ)

  2. B

    Pintura retratando partes do corpo esquartejado de Tiradentes sobre a estrutura de madeira do cadafalso, ao lado de um crucifixo.

    Tiradentes esquartejado (1893), de Pedro Américo

  3. C

    Close-up das mãos de uma artesã trabalhando o barro para moldar uma panela tradicional.

    Ofício das paneleiras de Goiabeiras (ES)

  4. D

    Vista da Praça Tiradentes em Ouro Preto, pavimentada com calçamento de pedras (pé de moleque), cercada por casario colonial e com o Museu da Inconfidência ao fundo.

    Conjunto arquitetônico e urbanístico da cidade de Ouro Preto (MG)

  5. E

    Fotografia de praia de águas calmas e areia clara, com formações rochosas, vegetação nativa e morros ao fundo.

    Sítio arqueológico e paisagístico da Ilha do Campeche (SC)

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Resolução comentada

O texto fala do modo artesanal de fazer queijo em Minas, registrado como patrimônio cultural imaterial. Esse tipo de patrimônio não é um objeto ou lugar, mas um saber, uma prática ou um modo de fazer transmitido entre gerações e ligado à identidade de um grupo. O Iphan o registra nos chamados Livros de Registro: saberes, celebrações, formas de expressão e lugares.

Por contraste, o patrimônio material é o que se pode tocar e conservar fisicamente: edifícios, conjuntos urbanos, obras de arte, sítios arqueológicos e paisagísticos.

Analisando as alternativas:

  1. Mosteiro de São Bento (RJ): edificação, patrimônio material.
  2. Pintura Tiradentes esquartejado: obra de arte, bem material.
  3. Ofício das paneleiras de Goiabeiras (ES): o foco é o ofício, o saber de modelar o barro, transmitido de geração em geração. É o mesmo tipo de bem do queijo artesanal: um modo de fazer.
  4. Conjunto de Ouro Preto: espaço urbano tombado, material.
  5. Ilha do Campeche: sítio arqueológico e paisagístico, material.

O queijo artesanal e o ofício das paneleiras são saberes tradicionais de produção, ambos imateriais.

Alternativa C.

Por que as outras alternativas estão erradas

  • AO mosteiro é uma edificação histórica, patrimônio material.
  • BA pintura é uma obra de arte, bem material, e não um saber ou modo de fazer.
  • DConjunto arquitetônico e urbanístico é patrimônio material, tombado.
  • ESítio arqueológico e paisagístico é patrimônio material, ligado ao território.

Assunto: Patrimônio cultural e cultura popular.

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