Questão 3 do ENEM 2000

Question

Ainda hoje, é muito comum as pessoas utilizarem vasilhames de barro (moringas ou potes de cerâmica não esmaltada) para conservar água a uma temperatura menor do que a do ambiente. Isso ocorre porque:

A
o barro isola a água do ambiente, mantendo-a sempre a uma temperatura menor que a dele, como se fosse isopor.
B
o barro tem poder de “gelar” a água pela sua composição química. Na reação, a água perde calor.
C
o barro é poroso, permitindo que a água passe através dele. Parte dessa água evapora, tomando calor da moringa e do restante da água, que são assim resfriadas.
D
o barro é poroso, permitindo que a água se deposite na parte de fora da moringa. A água de fora sempre está a uma temperatura maior que a de dentro.
E
a moringa é uma espécie de geladeira natural, liberando substâncias higroscópicas que diminuem naturalmente a temperatura da água.

Answer 1

PRÁTICA COM QUESTÕES OFICIAIS

Questão 3 do ENEM 2000

Prova · Física: Mudanças de estado físico e calor latente

Ainda hoje, é muito comum as pessoas utilizarem vasilhames de barro (moringas ou potes de cerâmica não esmaltada) para conservar água a uma temperatura menor do que a do ambiente. Isso ocorre porque:

A
o barro isola a água do ambiente, mantendo-a sempre a uma temperatura menor que a dele, como se fosse isopor.
B
o barro tem poder de “gelar” a água pela sua composição química. Na reação, a água perde calor.
C
o barro é poroso, permitindo que a água passe através dele. Parte dessa água evapora, tomando calor da moringa e do restante da água, que são assim resfriadas.
D
o barro é poroso, permitindo que a água se deposite na parte de fora da moringa. A água de fora sempre está a uma temperatura maior que a de dentro.
E
a moringa é uma espécie de geladeira natural, liberando substâncias higroscópicas que diminuem naturalmente a temperatura da água.

Escolha uma alternativa para conferir o gabarito.

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Resolução comentada

O barro não esmaltado é poroso. A água do interior passa lentamente pelos poros e chega à superfície externa da moringa, que fica sempre úmida.

Essa água externa evapora. Para passar do estado líquido ao gasoso, a água precisa absorver calor (calor latente de vaporização). Esse calor é retirado de onde estiver disponível: da própria parede da moringa e da água que está dentro dela.

Assim, a moringa e a água interna perdem energia e esfriam. É o mesmo princípio que faz o suor resfriar o corpo.

O efeito é mais forte em ambientes secos e ventilados, onde a evaporação é mais rápida. A água nunca fica mais fria que o ambiente por isolamento: ela esfria por causa da evaporação contínua.

A alternativa que descreve esse mecanismo (porosidade, passagem da água, evaporação e retirada de calor) é a C.

Alternativa C.

Por que as outras alternativas estão erradas

AO barro não é isolante térmico como o isopor; o resfriamento vem da evaporação, e a água não fica sempre abaixo da temperatura ambiente por isolamento.
BNão há reação química do barro com a água que a gele; o resfriamento é um fenômeno físico.
DA água externa esfria a moringa ao evaporar; o erro é dizer que ela está mais quente e que isso explicaria o resfriamento.
EA moringa não libera substâncias higroscópicas que baixem a temperatura; inventa um mecanismo inexistente.

Assunto: Mudanças de estado físico e calor latente.

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