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PRÁTICA COM QUESTÕES OFICIAIS

Questão 2 do ENEM PPL 2021 (espanhol)

1º dia · Linguagens, Códigos · H8 · Espanhol: Variação linguística e diversidade cultural

Las empanadas nos pican la lengua

Uno de los alimentos más tradicionales en la gastronomía paisa tendrá su festival este fin de semana en San Antonio de Pereira. Esta preparación tiene también su historia en los dichos paisas.

En las fiestas de Tambogrande, el pueblo del cuento El Zarco de Tomás Carrasquilla, “se levantan las toldas de comestibles y bebestibles”. Allí el autor mencionaba, además de las cazuelas, el mondongo y el chorizo, a la empanada: “Ya hinchan el éter sereno de esas noches de verano los efluvios provocativos de la empanada”.

De este pequeño alimento amarillo que enamora el paladar de más de uno, hay poemas, escritos y dichos populares. Para Adriana Ortiz, magíster en Lingüística de la Universidad de Antioquia, los alimentos, la religión y en general la cultura de una población se pueden rastrear por sus refranes.

“Estas expresiones reflejan la vida, las relaciones y lo que se piensa del otro. En Antioquia los dichos usan bastante la comida”.

Disponível em: www.elcolombiano.com. Acesso em: 19 ago. 2017.

O texto apresenta alguns pratos típicos de Antioquia, uma região colombiana. Depreende-se dessa reportagem que, para sua população, os alimentos da gastronomia paisa

  1. A
    causam ardência quando ingeridos em excesso.
  2. B
    são celebrados em festivais próprios para cada prato.
  3. C
    transcendem a culinária, do âmbito cultural ao linguístico.
  4. D
    retratam a paixão de poetas, de escritores e da população em geral.
  5. E
    possuem um sabor acentuado quando consumidos nas noites de verão.
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Resolução comentada

O texto fala da empanada, prato típico de Antioquia, e mostra que ela aparece em vários espaços da vida da região: tem festival, aparece num conto de Tomás Carrasquilla, inspira poemas e escritos e está presente em ditados populares (dichos, refranes).

O ponto decisivo é a fala da linguista Adriana Ortiz: os alimentos, a religião e a cultura de um povo "se pueden rastrear por sus refranes", e "en Antioquia los dichos usan bastante la comida". Ou seja, a comida vai além do prato: faz parte da cultura e também da língua, pois entra nas expressões populares.

Testando as alternativas:

  1. O título usa "picar la lengua" em sentido figurado, sem falar em ardência por excesso.
  2. O festival citado é da empanada, não de cada prato.
  3. Há poemas e escritos, mas o texto não diz que retratam a paixão da população em geral.
  4. As noites de verão são cenário do conto; o texto não fala de sabor mais acentuado.
  5. A relação entre culinária, cultura e linguagem (os dichos) corresponde à alternativa C.

Alternativa C.

Por que as outras alternativas estão erradas

  • Atoma ao pé da letra o título "nos pican la lengua", que é figurado, e o texto não fala de excesso.
  • Bo texto cita um festival só da empanada, não um festival para cada prato.
  • Dgeneraliza: menciona poemas e escritos, mas não fala de paixão da população em geral.
  • Eas noites de verão são só o cenário do conto; os efluvios não indicam sabor mais acentuado.

Assunto: Variação linguística e diversidade cultural.

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