PRÁTICA COM QUESTÕES OFICIAIS
Questão 36 da UFPR 2008
O índice de massa corporal é um dos critérios mais importantes para avaliar a situação nutricional de uma população. Se o déficit de peso atinge menos de 5% das pessoas, considera-se que a população não está exposta à desnutrição, pois 3 a 5% dos indivíduos são constitucionalmente magros. O gráfico abaixo apresenta a distribuição da população brasileira segundo esse critério.

Com base nas informações do gráfico e nos conhecimentos de Geografia, considere as afirmativas abaixo.
- A população feminina se apresenta distribuída de forma semelhante à masculina nas três categorias, mas com freqüência maior de indivíduos em situações extremadas.
- O crescimento do excesso de peso e da obesidade resulta da opção dos agricultores por produzir alimentos altamente calóricos, que são economicamente mais rentáveis.
- A trajetória do déficit de peso está relacionada ao aumento da produtividade agrícola, que ampliou a oferta de alimentos e reduziu seus preços em termos reais (descontada a inflação).
- As médias nacionais mostradas no gráfico ocultam a verdadeira dimensão do problema da fome, pois a exclusão social impede os mais pobres de se alimentar adequadamente.
Assinale a alternativa correta.
- ASomente as afirmativas 1, 2 e 3 são verdadeiras.
- BSomente as afirmativas 1 e 3 são verdadeiras.
- CSomente as afirmativas 2 e 3 são verdadeiras.
- DSomente as afirmativas 1 e 4 são verdadeiras.
- ESomente as afirmativas 2 e 4 são verdadeiras.
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Resolução comentada
Vamos avaliar cada afirmativa com os dados do gráfico e com o que a Geografia ensina sobre alimentação.
Afirmativa 1. Em todos os períodos, o déficit de peso das mulheres é maior que o dos homens (10{,}2 contra 7{,}2; 5{,}4 contra 2{,}8). A obesidade feminina também é maior (12{,}7 contra 8{,}8 em 2002-2003). Ou seja, as mulheres têm mais indivíduos nos extremos (magreza e obesidade), enquanto os homens têm mais excesso de peso em 2002-2003 (41{,}0 contra 39{,}2). Esse excesso não é um extremo. As curvas têm formato semelhante, então a afirmativa é verdadeira.
Afirmativa 2. Dizer que o excesso de peso resulta de uma "opção dos agricultores" por alimentos calóricos é uma explicação simplista, sem base no gráfico nem nos conteúdos da disciplina. Ela ignora urbanização, mudança de hábitos, sedentarismo e indústria alimentícia. É falsa.
Afirmativa 3. O déficit de peso cai de 7{,}2 para 2{,}8 nos homens e de 10{,}2 para 5{,}4 nas mulheres. Isso se relaciona à modernização agrícola, que aumentou a oferta de alimentos e reduziu o preço real deles. É verdadeira.
Afirmativa 4. Médias nacionais de fato escondem desigualdades regionais e sociais. Mas a afirmativa fala da "verdadeira dimensão do problema da fome" e atribui o quadro à exclusão social. O gráfico mostra déficit de peso em queda, e a questão pede conclusões com base nele. O gabarito oficial a considera falsa.
Só 1 e 3 são verdadeiras.
Alternativa B.
Por que as outras alternativas estão erradas
- AInclui a afirmativa 2, que atribui o excesso de peso a uma suposta opção dos agricultores, explicação simplista e sem base.
- CInclui a 2 (falsa) e deixa de fora a 1, que é verdadeira, pois as mulheres têm mais casos nos extremos.
- DInclui a 4, que extrapola o gráfico, e deixa de fora a 3, que é coerente com a queda do déficit.
- ECombina duas afirmativas que não se sustentam: a 2 é simplista e a 4 não é o que o gráfico mostra.
Assunto: IDH, desigualdade social e pobreza.
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Fonte: UFPR 2008 · 1ª fase. Prova oficial ↗