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PRÁTICA COM QUESTÕES OFICIAIS

Questão 37 (2º semestre) da UFG 2014

2º semestre · Biologia: Sistema digestório e nutrição

Um estudo avaliou dois grupos de adolescentes (grupos 1 e 2) do sexo masculino com idade de 14 anos, durante 12 meses. O objetivo foi acompanhar o desenvolvimento do índice de massa corporal (IMC), associando-o à dieta familiar consumida pelos adolescentes durante o período. No início das observações, ambos os grupos apresentaram estatura média de 1,60 m e o peso corporal médio de 60 kg. O grupo 1 consumiu dieta rica em alimentos plásticos e o 2 em alimentos energéticos. Ao término do experimento, o grupo 1 apresentou aumento de 8 cm na média da estatura e 5 kg na média do peso corporal. O grupo 2 apresentou aumento de 5 cm na média da estatura e 14 kg na média do peso corporal. Ambos os grupos praticavam exercícios físicos sob orientação profissional. Com base nos dados obtidos no final do período do estudo em questão e na dieta consumida pelos adolescentes, conclui-se que o grupo

Dados: \text{IMC} = \text{kg/m}^2
Considerar:
\text{IMC} < 18{,}5 = peso abaixo do normal
18{,}5 > \text{IMC} < 24{,}9 = peso normal
24{,}9 > \text{IMC} < 29{,}9 = sobrepeso
\text{IMC} > 29{,}9 = obesidade

Fonte: Organização Mundial de Saúde

  1. A
    1 apresentou sobrepeso devido ao consumo de uma dieta rica em lipídios e carboidratos.
  2. B
    2 apresentou peso normal devido ao consumo de uma dieta rica em proteínas e fibras.
  3. C
    2 apresentou sobrepeso devido ao consumo de uma dieta rica em lipídios e carboidratos.
  4. D
    1 apresentou obesidade devido ao consumo de uma dieta rica em lipídios e proteínas.
  5. E
    2 apresentou obesidade devido ao consumo de uma dieta rica em lipídios e proteínas.
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Resolução comentada

Alimentos plásticos (construtores) são ricos em proteínas, e os energéticos são ricos em carboidratos e lipídios. O IMC é a massa dividida pelo quadrado da altura.

Início (os dois grupos): 60/1{,}60^2 = 60/2{,}56 \approx 23{,}4 (peso normal).

  1. Grupo 1 (dieta plástica): altura 1{,}68\ \text{m} e massa 65\ \text{kg}.
\text{IMC}_1 = \frac{65}{1{,}68^2} = \frac{65}{2{,}8224} \approx 23{,}0

Isso está na faixa de peso normal.

  1. Grupo 2 (dieta energética): altura 1{,}65\ \text{m} e massa 74\ \text{kg}.
\text{IMC}_2 = \frac{74}{1{,}65^2} = \frac{74}{2{,}7225} \approx 27{,}2

Como 24{,}9 < 27{,}2 < 29{,}9, o grupo 2 apresenta sobrepeso.

O grupo 2 consumiu dieta rica em alimentos energéticos, isto é, carboidratos e lipídios, o que explica o ganho de massa maior que o de estatura.

O grupo 1 manteve peso normal, então as alternativas A e D, que dão sobrepeso ou obesidade a ele, estão erradas. Já B e E erram a classificação ou a dieta do grupo 2.

Alternativa C.

Por que as outras alternativas estão erradas

  • AO grupo 1 tem IMC ≈ 23, peso normal, e sua dieta era rica em alimentos plásticos (proteínas), não em lipídios e carboidratos.
  • BO grupo 2 tem IMC ≈ 27,2 (sobrepeso), e sua dieta era energética, não de proteínas e fibras.
  • DO grupo 1 não é obeso (IMC ≈ 23), e sua dieta era rica em proteínas, não em lipídios.
  • EO IMC do grupo 2 (≈ 27,2) indica sobrepeso, não obesidade (> 29,9), e alimentos energéticos não são proteicos.

Assuntos: Sistema digestório e nutrição, Carboidratos e lipídios, Proteínas e enzimas.

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Ver como caiu na prova Questão 37 no caderno 1ª etapa da UFG 2014

Fonte: UFG 2014 · 2º semestre · 1ª etapa. Prova oficial ↗