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PRÁTICA COM QUESTÕES OFICIAIS

Questão 38 (2º semestre) da UFG 2012

2º semestre · Biologia: Fermentação

Leia o texto a seguir.

[...] as pessoas sedentárias engajadas em aumentar o nível de atividade física devem começar de forma devagar e gradual para dar ao corpo tempo de se adaptar.

Disponível em: <www.copacabanarunners.net/sedentarismo-2.html>. Acesso em: 9 fev. 2012. [Adaptado].

A orientação contida no texto é importante, pois nas pessoas sedentárias, durante a prática de exercícios físicos muito intensos, sem o devido condicionamento corporal, o oxigênio inspirado pode não ser suficiente para permitir a queima da glicose nas células musculares. Nessas condições, essas células realizam, de modo alternativo, atividade anaeróbica. Embora tenha a vantagem de disponibilizar rapidamente energia (ATP), uma das consequências dessa atividade é a fadiga muscular causada pela produção e pelo acúmulo, nas células musculares, de

  1. A
    ácido lático.
  2. B
    ácido pirúvico.
  3. C
    dióxido de carbono.
  4. D
    glicose 1,6-bifosfato.
  5. E
    monóxido de carbono.
Escolha uma alternativa para conferir o gabarito.
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Resolução comentada

Para produzir ATP, a célula muscular quebra a glicose. A etapa inicial, a glicólise, ocorre no citoplasma e não usa oxigênio: a glicose (6 carbonos) vira duas moléculas de ácido pirúvico, com saldo de 2 ATP.

Depois disso, o caminho depende do oxigênio:

  1. Com oxigênio suficiente, o piruvato entra na mitocôndria, passa pelo ciclo de Krebs e pela cadeia respiratória, e o rendimento é alto. Os produtos finais são \ce{CO2} e \ce{H2O}.
  2. Sem oxigênio suficiente, como no exercício muito intenso de um sedentário, o piruvato não segue para a mitocôndria. Ele passa por fermentação lática: é reduzido pelo \ce{NADH}, que volta a ser \ce{NAD+} e permite que a glicólise continue.

O produto dessa fermentação é o ácido lático (lactato). Ele fornece energia rápida, mas o rendimento é baixo, de apenas 2 ATP por glicose. O lactato se acumula nas células musculares e causa a fadiga, com dor e queda do desempenho.

O ácido pirúvico é intermediário e é consumido na fermentação. O \ce{CO2} é produzido na respiração aeróbica. A glicose 1,6-bifosfato não é o produto que causa a fadiga. O \ce{CO} não é produzido no metabolismo muscular.

Alternativa A.

Por que as outras alternativas estão erradas

  • BO ácido pirúvico é o produto da glicólise, mas é convertido em lactato na fermentação, e não se acumula como causa da fadiga.
  • CO \ce{CO2} é produzido na respiração aeróbica, que é justamente a que está limitada pela falta de oxigênio.
  • DA glicose 1,6-bifosfato não é o produto da fermentação lática e não causa a fadiga muscular.
  • EO \ce{CO} não é produzido no metabolismo celular muscular; confunde com \ce{CO2}.

Assunto: Fermentação.

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Ver como caiu na prova Questão 38 no caderno 1ª etapa da UFG 2012

Fonte: UFG 2012 · 2º semestre · 1ª etapa. Prova oficial ↗