PRÁTICA COM QUESTÕES OFICIAIS
Questão 93 da UFG 2004 (inglês)
Observe a figura abaixo:

TARNOWER, H.; BAKER, S. S. The complete Scarsdale Medical Diet. New York: Bantam Books, 1980. p. 18.
Em relação às diferenças entre o consumo diário de calorias em proteína, gordura e carboidratos nos dois tipos de dieta da figura, tem-se que:
- AFat is less consumed on the typical American diet.
- BCarbohydrate consumption is cut in half on the Scarsdale Medical Diet.
- COne of the three items is as much consumed on both diets.
- DCalorie intake is doubled on the Scarsdale Medical Diet.
- EProtein consumption is higher on the Scarsdale Medical Diet.
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Resolução comentada
O gráfico mostra a porcentagem das calorias diárias que vem de cada nutriente. Vamos comparar as duas dietas.
- Proteína: americana típica 10–15%; Scarsdale 43%. Na Scarsdale é bem maior.
- Gordura: americana 40–45%; Scarsdale 22,5%. A gordura é mais consumida na dieta americana, não menos.
- Carboidratos: americana 40–50%; Scarsdale 34,5%. Há redução, mas pequena: de cerca de 45% para 34,5%, bem longe de cortar pela metade.
Agora cada alternativa:
- (A) diz que a gordura é menos consumida na dieta americana. Falso, pois 40–45% > 22,5%.
- (B) diz que os carboidratos caem pela metade. Falso, pois 34,5% não é metade de 40–50%.
- (C) diz que um dos itens é igual nas duas dietas. Falso, pois nenhuma faixa coincide com o valor da outra dieta.
- (D) fala em dobrar a ingestão de calorias. O gráfico trata de porcentagens do total, não de quantidade de calorias. Além disso, as porcentagens somam 100% nas duas dietas.
- (E) diz que o consumo de proteína é maior na Scarsdale. Verdadeiro: 43% contra 10–15%.
Alternativa E.
Por que as outras alternativas estão erradas
- AA gordura é maior na dieta americana (40-45%) que na Scarsdale (22,5%), o oposto do afirmado.
- BOs carboidratos vão de 40-50% para 34,5%, uma queda pequena, não pela metade.
- CNenhum dos três nutrientes tem a mesma porcentagem nas duas dietas.
- DO gráfico mostra porcentagens do total, não o total de calorias, que não é dobrado.
Assuntos: Anúncios, cartazes e infográficos, Informações explícitas e detalhes.
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Fonte: UFG 2004 · 1ª etapa. Prova oficial ↗