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Questão 33 do IME 2016

Prova objetiva · Química · Química: Carboidratos e ácidos nucleicos

Assinale a alternativa correta.

  1. A
    O DNA é formado pela combinação dos aminoácidos adenina, timina, citosina e guanina.
  2. B
    Os sabões são obtidos a partir de hidrólises alcalinas de glicídios.
  3. C
    As proteínas se caracterizam por sua estrutura helicoidal, responsável pela enorme gama de funções bioquímicas desempenhadas por estas macromoléculas.
  4. D
    O sistema R-S de designações estereoquímicas, largamente empregado na nomenclatura de carboidratos ainda hoje, toma como referência básica a configuração absoluta de um dos isômeros da glicose.
  5. E
    Os monossacarídeos podem sofrer reações intramoleculares de ciclização, gerando estruturas com anéis de seis membros (piranoses) ou de cinco membros (furanoses).
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Resolução comentada

Vamos avaliar cada afirmação com o conceito envolvido.

(A) Adenina, timina, citosina e guanina são bases nitrogenadas, não aminoácidos. O DNA é um polímero de nucleotídeos (fosfato + desoxirribose + base).

(B) Sabões vêm da hidrólise alcalina (saponificação) de lipídios (triglicerídeos), não de glicídios.

(C) Nem toda proteína é helicoidal. A hélice é só um tipo de estrutura secundária (há também folhas beta). A diversidade de funções vem da sequência de aminoácidos e do dobramento tridimensional.

(D) O sistema que usa o gliceraldeído como referência e é tradicional na nomenclatura de carboidratos é o D-L. O sistema R-S (Cahn-Ingold-Prelog) usa prioridades dos substituintes, não a glicose.

(E) Os monossacarídeos, em solução, têm a carbonila do aldeído ou da cetona atacada por uma hidroxila da própria molécula, formando hemiacetal ou hemicetal cíclico. Se o anel tem 6 membros (5 carbonos e 1 oxigênio), é uma piranose; se tem 5 membros (4 carbonos e 1 oxigênio), é uma furanose. A afirmação está correta.

Alternativa E.

Por que as outras alternativas estão erradas

  • AAdenina, timina, citosina e guanina são bases nitrogenadas, não aminoácidos.
  • BSabões são obtidos pela hidrólise alcalina de lipídios (óleos e gorduras), não de glicídios.
  • CA estrutura helicoidal é apenas um tipo de estrutura secundária; nem toda proteína a tem.
  • DA nomenclatura tradicional dos carboidratos usa o sistema D-L, baseado no gliceraldeído, e não o R-S.

Assunto: Carboidratos e ácidos nucleicos.

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Fonte: IME 2016 · Prova objetiva. Prova oficial ↗