Questão 59 da FUVEST 2010

O fígado produz a bile, uma secreção que é armazenada na vesícula biliar e lançada no duodeno. A bile não contém enzimas: sua composição é rica em sais biliares, pigmentos e colesterol.

Os sais biliares atuam como emulsificantes. Eles quebram as gotas grandes de gordura em gotículas muito pequenas (emulsificação), o que aumenta a superfície de contato. Assim, a lipase pancreática consegue digerir os lipídios com mais eficiência. Os sais também ajudam a absorver os produtos dessa digestão, como ácidos graxos e vitaminas lipossolúveis.

Análise do enunciado: o fígado participa da digestão e da absorção "ao" produzir algo. Esse algo é a bile, uma secreção rica em sais que facilita a digestão e a absorção de gorduras.

Conferindo as demais:

1. Enzimas que digerem carboidratos vêm da saliva (amilase salivar), do pâncreas e do intestino, não do fígado.
2. A bile não tem enzimas. As lipases vêm do pâncreas e do intestino.
3. Insulina e glucagon são produzidos pelo pâncreas (ilhotas de Langerhans).
4. O fígado transforma amônia em ureia, que é excretada. Ele não converte excretas em nutrientes proteicos.

Alternativa D.

Pegadinha: A alternativa B engana por dizer que a secreção digere gorduras: a bile apenas as emulsifica, sem enzimas.

Por que as outras alternativas estão erradas

• Aas enzimas que digerem carboidratos vêm de glândulas salivares, pâncreas e intestino, não do fígado.
• Ba bile não contém enzimas; ela só emulsifica gorduras, e as lipases vêm do pâncreas.
• Cinsulina e glucagon são produzidos pelo pâncreas, não pelo fígado.
• Eo fígado converte amônia em ureia para excreção, não em nutrientes proteicos.

Assuntos: digestão, fígado e bile, fisiologia humana.

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