Questão 31 (2º exame) da FUVEST 2001

A ureia é o principal produto nitrogenado excretado pelo ser humano. Ela se forma no fígado a partir da amônia, que surge quando os aminoácidos são degradados (desaminação).

O nitrogênio só entra na dieta em nutrientes que tenham grupo amina, isto é, nas proteínas. Os demais nutrientes das alternativas não têm nitrogênio:

1. Amido e glicídios (carboidratos) são formados por C, H e O.
2. Lipídios também são formados basicamente por C, H e O.
3. O cloreto de sódio é um sal mineral, sem relação com o metabolismo do nitrogênio. Ele altera a excreção de sais e de água, não a de ureia.

Assim, ao comer mais proteínas, o excesso de aminoácidos que não é usado para construir novas proteínas é desaminado. Isso produz mais amônia, o fígado forma mais ureia e os rins eliminam mais ureia na urina.

Alternativa E.

Por que as outras alternativas estão erradas

• AO amido é um carboidrato sem nitrogênio, então não gera ureia.
• BO cloreto de sódio é um sal mineral e influencia a excreção de sais e água, não a de ureia.
• COs glicídios são formados por C, H e O e não fornecem nitrogênio para a síntese de ureia.
• DOs lipídios não têm nitrogênio na molécula, logo não aumentam a produção de ureia.

Assuntos: Sistema excretor e osmorregulação, Proteínas e enzimas.

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