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PRÁTICA COM QUESTÕES OFICIAIS

Questão 130 do ENEM 2019

2º dia · Ciências da Natureza · H3 · Biologia: Membrana plasmática e transportes

Uma cozinheira colocou sal a mais no feijão que estava cozinhando. Para solucionar o problema, ela acrescentou batatas cruas e sem tempero dentro da panela. Quando terminou de cozinhá-lo, as batatas estavam salgadas, porque absorveram parte do caldo com excesso de sal. Finalmente, ela adicionou água para completar o caldo do feijão.

O sal foi absorvido pelas batatas por

  1. A
    osmose, por envolver apenas o transporte do solvente.
  2. B
    fagocitose, porque o sal transportado é uma substância sólida.
  3. C
    exocitose, uma vez que o sal foi transportado da água para a batata.
  4. D
    pinocitose, porque o sal estava diluído na água quando foi transportado.
  5. E
    difusão, porque o transporte ocorreu a favor do gradiente de concentração.
Escolha uma alternativa para conferir o gabarito.
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Resolução comentada

O sal (NaCl) dissolvido no caldo está em concentração maior fora da batata do que dentro dela. Quando há uma diferença de concentração de um soluto, ele se move espontaneamente do meio mais concentrado para o menos concentrado, sem gasto de energia. Esse processo é a difusão, e o movimento ocorre a favor do gradiente de concentração.

Vamos conferir cada conceito:

  1. Osmose é a passagem só do solvente (água) por uma membrana semipermeável. Aqui, o que passou foi o sal, o soluto. Logo, não é osmose.
  2. Fagocitose é a englobação de partículas sólidas grandes por uma célula. O sal estava dissolvido, não sólido, e a batata cozida não "engole" partículas.
  3. Pinocitose é a englobação de gotículas de líquido por vesículas. Não é o mecanismo do sal, que atravessa como íons dissolvidos.
  4. Exocitose é a saída de substâncias da célula, e aqui o sal entrou na batata.

Assim, o sal, dissolvido no caldo, entrou na batata por difusão, a favor do gradiente de concentração.

Alternativa E.

Por que as outras alternativas estão erradas

  • Aa osmose envolve apenas o transporte do solvente (água), mas aqui o que se deslocou foi o sal, o soluto.
  • Bfagocitose é a englobação de partículas sólidas grandes, e o sal estava dissolvido no caldo.
  • Cexocitose é a saída de material da célula, mas o sal entrou na batata.
  • Dpinocitose é a englobação de gotículas por vesículas, e o sal passa como íons dissolvidos, sem esse processo.

Assunto: Membrana plasmática e transportes.

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