PRÁTICA COM QUESTÕES OFICIAIS
Questão 122 do ENEM 2019
O odor que permanece nas mãos após o contato com alho pode ser eliminado pela utilização de um “sabonete de aço inoxidável”, constituído de aço inox (74%), cromo e níquel. A principal vantagem desse “sabonete” é que ele não se desgasta com o uso. Considere que a principal substância responsável pelo odor de alho é a alicina (estrutura I) e que, para que o odor seja eliminado, ela seja transformada na estrutura II.

Estrutura I
Estrutura II
Na conversão de I em II, o “sabonete” atuará como um
- Aácido.
- Bredutor.
- Celetrólito.
- Dtensoativo.
- Ecatalisador.
Você já respondeu questões neste aparelho. Crie sua conta grátis para guardar o histórico e refazer as que errou.
Resposta salva no seu histórico.
Reportar erro na questão
Resolução comentada
Na estrutura I, um dos átomos de enxofre está ligado a um oxigênio. Na estrutura II, essa ligação com o oxigênio não aparece: os dois grupos orgânicos permanecem unidos pelos átomos de enxofre. A transformação envolve, portanto, a remoção do oxigênio e a redução do enxofre ao qual ele estava ligado.
Isso poderia sugerir que o aço seja um agente redutor, mas há uma diferença importante: um redutor fornece elétrons à substância transformada e, nesse processo, é oxidado. Se o aço desempenhasse esse papel como reagente, seria consumido. O enunciado destaca justamente que o “sabonete” não se desgasta com o uso.
Assim, o aço atua facilitando a transformação da alicina em sua superfície, sem ser consumido na reação. Essa é a função de um catalisador. Ele favorece uma reação química, mas não entra no balanço como reagente consumido. A mudança observada na alicina é uma redução; isso não significa que o próprio sabonete seja o redutor.
Alternativa E.
Pegadinha: A alternativa B confunde a redução da alicina com o papel do aço, que não é consumido como redutor.
Por que as outras alternativas estão erradas
- AUm ácido doa prótons, o que não explica a transformação indicada.
- BUm redutor seria oxidado ao fornecer elétrons, contrariando a ausência de desgaste do aço.
- CUm eletrólito conduz corrente por meio de íons, função que não está envolvida na transformação.
- DUm tensoativo diminui a tensão superficial, mas não explica a conversão química da alicina.
Assunto: Energia de ativação e catálise.
Reportar erro na resolução
Ver como caiu na prova
Nos cadernos: Amarelo 98Cinza 107Azul 122Rosa 129