Questão 122 do ENEM 2019

2º dia · Ciências da Natureza

O odor que permanece nas mãos após o contato com alho pode ser eliminado pela utilização de um “sabonete de aço inoxidável”, constituído de aço inox (74%), cromo e níquel. A principal vantagem desse “sabonete” é que ele não se desgasta com o uso. Considere que a principal substância responsável pelo odor de alho é a alicina (estrutura I) e que, para que o odor seja eliminado, ela seja transformada na estrutura II.

Estrutura química da alicina: dois grupos alila ligados a um átomo de enxofre, um deles por meio de outro átomo de enxofre; o enxofre central apresenta carga positiva e está ligado a um oxigênio de carga negativa.

Estrutura I

\ce{CH2=CH-CH2-S-S-CH2-CH=CH2}

Estrutura II

Na conversão de I em II, o “sabonete” atuará como um

  1. A
    ácido.
  2. B
    redutor.
  3. C
    eletrólito.
  4. D
    tensoativo.
  5. E
    catalisador.
Resolução comentada Em breve: a resolução passo a passo desta questão.
Ver como caiu na prova Questão 122 no caderno Azul do ENEM 2019

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