Correção ENEM 2026Confira suas respostas do 1º dia com o gabarito dos cursinhos e a resolução das questões, até o INEP publicar o oficialVer a correção
Entrar

PRÁTICA COM QUESTÕES OFICIAIS

Questão 69 do ENEM 2012

1º dia · Ciências da Natureza · H19 · Química: Neutralização e reações ácido-base

Uma dona de casa acidentalmente deixou cair na geladeira a água proveniente do degelo de um peixe, o que deixou um cheiro forte e desagradável dentro do eletrodoméstico. Sabe-se que o odor característico de peixe se deve às aminas e que esses compostos se comportam como bases.

Na tabela são listadas as concentrações hidrogeniônicas de alguns materiais encontrados na cozinha, que a dona de casa pensa em utilizar na limpeza da geladeira.

Material Concentração de \ce{H3O+} (mol/L)
Suco de limão 10^{-2}
Leite 10^{-6}
Vinagre 10^{-3}
Álcool 10^{-8}
Sabão 10^{-12}
Carbonato de sódio/
barrilha		 10^{-12}

Dentre os materiais listados, quais são apropriados para amenizar esse odor?

  1. A
    Álcool ou sabão.
  2. B
    Suco de limão ou álcool.
  3. C
    Suco de limão ou vinagre.
  4. D
    Suco de limão, leite ou sabão.
  5. E
    Sabão ou carbonato de sódio/barrilha.
Escolha uma alternativa para conferir o gabarito.
Reportar erro na questão
O que está errado?
Sem cadastro: não guardamos quem enviou.
Resolução comentada

O odor do peixe vem das aminas, que são bases. Para amenizar o cheiro, usamos uma substância de caráter ácido: o ácido reage com a amina (neutralização) e forma um sal, que não é volátil e, por isso, não tem cheiro forte.

A tabela traz a concentração de \ce{H3O+}, e quanto maior essa concentração, mais ácido é o material. Calculando o pH (\text{pH} = -\log[\ce{H3O+}]):

  1. Suco de limão: 10^{-2} mol/L, pH = 2 (ácido).
  2. Vinagre: 10^{-3} mol/L, pH = 3 (ácido).
  3. Leite: 10^{-6} mol/L, pH = 6 (levemente ácido, quase neutro).
  4. Álcool: 10^{-8} mol/L, pH = 8 (levemente básico).
  5. Sabão e barrilha: 10^{-12} mol/L, pH = 12 (básicos).

Os materiais básicos (álcool, sabão e barrilha) não neutralizariam as aminas, pois base não reage com base. Os ácidos mais fortes são o suco de limão e o vinagre, que reagem melhor com as aminas. O leite, com pH próximo de 6, é fraco demais para essa finalidade e não aparece na alternativa correta.

Portanto, os materiais apropriados são o suco de limão e o vinagre.

Alternativa C.

Por que as outras alternativas estão erradas

  • Aálcool (pH 8) e sabão (pH 12) são básicos, então não neutralizam as aminas.
  • Bo suco de limão é ácido, mas o álcool é levemente básico e não neutraliza as aminas.
  • Dinclui o sabão, que é básico (pH 12), e o leite, que é quase neutro.
  • Esabão e barrilha são básicos (pH 12), então não reagem com as aminas.

Assuntos: Neutralização e reações ácido-base, Ácidos e bases.

Reportar erro na resolução
O que está errado?
Sem cadastro: não guardamos quem enviou.
Ver como caiu na prova Questão 69 no caderno Azul do ENEM 2012

Nos cadernos: Azul 69Amarelo 89Branco 64Rosa 78