Questão 11 do ENEM 2005

Question

A obesidade, que nos países desenvolvidos já é tratada como epidemia, começa a preocupar especialistas no Brasil. Os últimos dados da Pesquisa de Orçamentos Familiares, realizada entre 2002 e 2003 pelo IBGE, mostram que 40{,}6\% da população brasileira estão acima do peso, ou seja, 38{,}8 milhões de adultos. Desse total, 10{,}5 milhões são considerados obesos. Várias são as dietas e os remédios que prometem um emagrecimento rápido e sem riscos. Há alguns anos foi lançado no mercado brasileiro um remédio de ação diferente dos demais, pois inibe a ação das lipases, enzimas que aceleram a reação de quebra de gorduras. Sem serem quebradas elas não são absorvidas pelo intestino, e parte das gorduras ingeridas é eliminada com as fezes. Como os lipídios são altamente energéticos, a pessoa tende a emagrecer. No entanto, esse remédio apresenta algumas contra-indicações, pois a gordura não absorvida lubrifica o intestino, causando desagradáveis diarréias. Além do mais, podem ocorrer casos de baixa absorção de vitaminas lipossolúveis, como as A, D, E e K, pois

A
essas vitaminas, por serem mais energéticas que as demais, precisam de lipídios para sua absorção.
B
a ausência dos lipídios torna a absorção dessas vitaminas desnecessária.
C
essas vitaminas reagem com o remédio, transformando-se em outras vitaminas.
D
as lipases também desdobram as vitaminas para que essas sejam absorvidas.
E
essas vitaminas se dissolvem nos lipídios e só são absorvidas junto com eles.

Answer 1

PRÁTICA COM QUESTÕES OFICIAIS

Questão 11 do ENEM 2005

Prova · Biologia: Sistema digestório e nutrição

A obesidade, que nos países desenvolvidos já é tratada como epidemia, começa a preocupar especialistas no Brasil. Os últimos dados da Pesquisa de Orçamentos Familiares, realizada entre 2002 e 2003 pelo IBGE, mostram que 40{,}6\% da população brasileira estão acima do peso, ou seja, 38{,}8 milhões de adultos. Desse total, 10{,}5 milhões são considerados obesos. Várias são as dietas e os remédios que prometem um emagrecimento rápido e sem riscos. Há alguns anos foi lançado no mercado brasileiro um remédio de ação diferente dos demais, pois inibe a ação das lipases, enzimas que aceleram a reação de quebra de gorduras. Sem serem quebradas elas não são absorvidas pelo intestino, e parte das gorduras ingeridas é eliminada com as fezes. Como os lipídios são altamente energéticos, a pessoa tende a emagrecer. No entanto, esse remédio apresenta algumas contra-indicações, pois a gordura não absorvida lubrifica o intestino, causando desagradáveis diarréias. Além do mais, podem ocorrer casos de baixa absorção de vitaminas lipossolúveis, como as A, D, E e K, pois

A
essas vitaminas, por serem mais energéticas que as demais, precisam de lipídios para sua absorção.
B
a ausência dos lipídios torna a absorção dessas vitaminas desnecessária.
C
essas vitaminas reagem com o remédio, transformando-se em outras vitaminas.
D
as lipases também desdobram as vitaminas para que essas sejam absorvidas.
E
essas vitaminas se dissolvem nos lipídios e só são absorvidas junto com eles.

Escolha uma alternativa para conferir o gabarito.

Reportar erro na questão

Resolução comentada

O remédio inibe as lipases, enzimas que quebram gorduras. Com isso, parte dos lipídios ingeridos não é absorvida e sai nas fezes.

O ponto central está no termo lipossolúveis: são vitaminas que se dissolvem em gorduras (lipídios) e não em água. No intestino, elas ficam dissolvidas na gordura da dieta e são absorvidas junto com ela.

Portanto, se o remédio faz parte da gordura ser eliminada, as vitaminas A, D, E e K que estavam dissolvidas nela também são perdidas. Resultado: baixa absorção dessas vitaminas.

Análise do raciocínio:

O remédio reduz a absorção de lipídios.
Vitaminas lipossolúveis dependem dos lipídios para serem absorvidas, pois se dissolvem neles.
Menos lipídio absorvido leva a menos vitamina absorvida.

A alternativa que traz exatamente essa explicação é a que diz que as vitaminas se dissolvem nos lipídios e só são absorvidas junto com eles.

Alternativa E.

Por que as outras alternativas estão erradas

AVitaminas não são mais energéticas que as demais; a dependência dos lipídios vem da solubilidade, não da energia.
BA absorção das vitaminas não se torna desnecessária; o organismo continua precisando delas.
CNão há reação do remédio com as vitaminas nem transformação de uma vitamina em outra.
DAs lipases quebram gorduras, não vitaminas; elas não desdobram vitaminas para absorção.

Assuntos: Sistema digestório e nutrição, Carboidratos e lipídios.

Reportar erro na resolução

Ver como caiu na prova

Questão 11 no caderno Amarela do ENEM 2005