Questão 50 do ENEM 2002

Question

Comer com as mãos era um hábito comum na Europa, no século XVI. A técnica empregada pelo índio no Brasil e por um português de Portugal era, aliás, a mesma: apanhavam o alimento com três dedos da mão direita (polegar, indicador e médio) e atiravam-no para dentro da boca.

Um viajante europeu de nome Freireyss, de passagem pelo Rio de Janeiro, já no século XIX, conta como “nas casas das roças despejam-se simplesmente alguns pratos de farinha sobre a mesa ou num balainho, donde cada um se serve com os dedos, arremessando, com um movimento rápido, a farinha na boca, sem que a mínima parcela caia para fora”. Outros viajantes oitocentistas, como John Luccock, Carl Seidler, Tollenare e Maria Graham descrevem esse hábito em todo o Brasil e entre todas as classes sociais. Mas para Saint-Hilaire, os brasileiros“lançam a [farinha de mandioca] à boca com uma destreza adquirida, na origem, dos indígenas, e que ao europeu muito custa imitar”.

Aluísio de Azevedo, em seu romance Girândola de amores (1882), descreve com realismo os hábitos de uma senhora abastada que só saboreava a moqueca de peixe “sem talher, à mão”.

Dentre as palavras listadas abaixo, assinale a que traduz o elemento comum às descrições das práticas alimentares dos brasileiros feitas pelos diferentes autores do século XIX citados no texto.

A
Regionalismo (caráter da literatura que se baseia em costumes e tradições regionais).
B
Intolerância (não-admissão de opiniões diversas das suas em questões sociais, políticas ou religiosas).
C
Exotismo (caráter ou qualidade daquilo que não é indígena; estrangeiro; excêntrico, extravagante).
D
Racismo (doutrina que sustenta a superioridade de certas raças sobre outras).
E
Sincretismo (fusão de elementos culturais diversos, ou de culturas distintas ou de diferentes sistemas sociais).

Answer 1

PRÁTICA COM QUESTÕES OFICIAIS

Questão 50 do ENEM 2002

Prova · Sociologia: Cultura, etnocentrismo e relativismo cultural

Comer com as mãos era um hábito comum na Europa, no século XVI. A técnica empregada pelo índio no Brasil e por um português de Portugal era, aliás, a mesma: apanhavam o alimento com três dedos da mão direita (polegar, indicador e médio) e atiravam-no para dentro da boca.

Um viajante europeu de nome Freireyss, de passagem pelo Rio de Janeiro, já no século XIX, conta como “nas casas das roças despejam-se simplesmente alguns pratos de farinha sobre a mesa ou num balainho, donde cada um se serve com os dedos, arremessando, com um movimento rápido, a farinha na boca, sem que a mínima parcela caia para fora”. Outros viajantes oitocentistas, como John Luccock, Carl Seidler, Tollenare e Maria Graham descrevem esse hábito em todo o Brasil e entre todas as classes sociais. Mas para Saint-Hilaire, os brasileiros“lançam a [farinha de mandioca] à boca com uma destreza adquirida, na origem, dos indígenas, e que ao europeu muito custa imitar”.

Aluísio de Azevedo, em seu romance Girândola de amores (1882), descreve com realismo os hábitos de uma senhora abastada que só saboreava a moqueca de peixe “sem talher, à mão”.

Dentre as palavras listadas abaixo, assinale a que traduz o elemento comum às descrições das práticas alimentares dos brasileiros feitas pelos diferentes autores do século XIX citados no texto.

A
Regionalismo (caráter da literatura que se baseia em costumes e tradições regionais).
B
Intolerância (não-admissão de opiniões diversas das suas em questões sociais, políticas ou religiosas).
C
Exotismo (caráter ou qualidade daquilo que não é indígena; estrangeiro; excêntrico, extravagante).
D
Racismo (doutrina que sustenta a superioridade de certas raças sobre outras).
E
Sincretismo (fusão de elementos culturais diversos, ou de culturas distintas ou de diferentes sistemas sociais).

Escolha uma alternativa para conferir o gabarito.

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Resolução comentada

O texto mostra que comer com as mãos era costume europeu no século XVI e foi mantido no Brasil. Ao mesmo tempo, o gesto de lançar a farinha à boca com três dedos vem dos indígenas, como diz Saint-Hilaire ("destreza adquirida, na origem, dos indígenas"). O hábito é, portanto, uma mistura de práticas indígenas e europeias.

O que os viajantes do século XIX descrevem é esse hábito presente "em todo o Brasil e entre todas as classes sociais". Ele aparece até em uma senhora abastada, que comia moqueca "à mão". Isso mostra um costume comum a todos, resultado do contato entre culturas.

A palavra que designa esse fenômeno é sincretismo, a fusão de elementos de culturas distintas.

Confira as demais:

Regionalismo exigiria costumes restritos a uma região, mas o texto fala do Brasil inteiro.
Intolerância e racismo não aparecem: os relatos descrevem o hábito, sem condená-lo.
Exotismo seria o olhar de estranheza do estrangeiro. Isso não explica a origem do hábito e não vale para Aluísio de Azevedo, que é brasileiro.

Alternativa E.

Por que as outras alternativas estão erradas

AO hábito descrito se estende a todo o Brasil e a todas as classes, não a uma região específica.
BOs autores apenas descrevem o costume, sem rejeitar opiniões ou práticas diferentes.
CExotismo é só o estranhamento do estrangeiro; não explica a origem do hábito e não vale para o autor brasileiro Aluísio de Azevedo.
DNenhum trecho defende a superioridade de uma raça; Saint-Hilaire até elogia a destreza de origem indígena.

Assunto: Cultura, etnocentrismo e relativismo cultural.

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