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PRÁTICA COM QUESTÕES OFICIAIS

Questão 93 do ENEM PPL 2023

2º dia · Ciências da Natureza · H30 · Biologia: Desmatamento, agricultura e uso do solo

Para que um produto seja vendido como orgânico, a unidade produtora deve passar por um período de conversão que, no caso do café, pode durar até três anos, deixando o agricultor com poucas alternativas de produção durante esse tempo. Outro aspecto importante é a preservação das características orgânicas do produto, durante as fases de beneficiamento e comercialização, diante do risco de contaminação. O café orgânico tem sua competitividade diretamente ligada à minimização dos gastos com insumos por meio do aproveitamento de resíduos orgânicos pelo valor que agregam ao produto. Com isso, a cafeicultura orgânica apresenta alta eficiência no sistema de produção, relacionada ao estado nutricional do produto e à fertilidade do solo das lavouras.

Disponível em: www.custoseagronegocioonline.com.br. Acesso em: 2 dez. 2008 (adaptado).

Apesar do custo mais alto, uma das vantagens do café organicamente cultivado é o(a)

  1. A
    técnica de cultivo, que favorece a conservação do solo.
  2. B
    eliminação dos resíduos orgânicos, que agrega valor ao produto.
  3. C
    período curto de conversão de uma propriedade não orgânica em orgânica.
  4. D
    manutenção de suas características orgânicas, embora seja perdido seu valor nutricional.
  5. E
    remota possibilidade de contaminação durante o processo de distribuição e comercialização.
Escolha uma alternativa para conferir o gabarito.
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Resolução comentada

O texto apresenta o café orgânico com desvantagens (custo mais alto) e vantagens. Precisamos achar a alternativa que traga uma vantagem coerente com o que foi dito.

O texto diz que a competitividade do café orgânico depende de reduzir gastos com insumos aproveitando resíduos orgânicos, e que a alta eficiência do sistema está ligada ao estado nutricional do produto e à fertilidade do solo. Ou seja, o cultivo orgânico usa e recicla matéria orgânica, o que mantém o solo fértil e o preserva.

Analisando as alternativas:

  1. O texto fala em aproveitar resíduos, e não em eliminá-los, então B contradiz o texto.
  2. O período de conversão pode durar até três anos, o que é uma dificuldade, não uma vantagem; C está errada.
  3. O texto liga a eficiência ao bom estado nutricional; D diz que o valor nutricional se perde, o que é contrário.
  4. O texto cita o risco de contaminação na comercialização, e não a sua remota possibilidade; E está errada.
  5. A afirma que a técnica favorece a conservação do solo, o que combina com a fertilidade do solo e o uso de resíduos orgânicos.

Alternativa A.

Por que as outras alternativas estão erradas

  • BO texto fala em aproveitar os resíduos orgânicos, não em eliminá-los.
  • CO período de conversão pode chegar a três anos, o que é uma desvantagem.
  • DO texto associa a eficiência ao bom estado nutricional; não há perda de valor nutricional.
  • EO texto aponta risco de contaminação, não uma possibilidade remota.

Assunto: Desmatamento, agricultura e uso do solo.

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