PRÁTICA COM QUESTÕES OFICIAIS
Questão 112 do ENEM PPL 2022
Bebidas alcoólicas, algumas soluções desinfetantes ou até álcool combustível são exemplos de misturas constituídas por etanol (\ce{CH3CH2OH}) e água. A “afinidade” entre esses líquidos é suficiente para possibilitar que a mistura formada por 500 mL de água e 500 mL de etanol origine uma solução de 970 mL, em um processo que envolve liberação de pequena quantidade de energia. De certa forma, isso constitui um problema para os fabricantes, uma vez que, para obterem um litro dessa mistura, necessitariam misturar mais do que 500 mL de cada um dos líquidos.
Do ponto de vista da química, a que se deve essa variação de volume?
- AÀ redução do volume das moléculas.
- BAo abaixamento da massa molecular.
- CÀ formação de ligações covalentes mais fortes.
- DÀ diminuição do grau de agitação das moléculas.
- EAo estabelecimento de interações intermoleculares mais intensas.
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Resolução comentada
Ao misturar 500 mL de água com 500 mL de etanol, o volume final (970 mL) é menor que a soma (1000 mL). Isso mostra que as moléculas ficaram mais próximas umas das outras do que estavam nos líquidos puros.
O que determina a distância entre moléculas em um líquido são as interações intermoleculares. Água e etanol fazem ligações de hidrogênio (ambos têm grupo \ce{-OH}). Na mistura, formam-se ligações de hidrogênio entre água e etanol, e o conjunto se organiza de modo mais compacto. Como a aproximação vem de atrações mais fortes, há liberação de um pouco de energia, como diz o enunciado.
Analisando as ideias:
- O volume de cada molécula não muda: a molécula continua a mesma, sem reação química.
- A massa molecular também não muda, pois não há reação.
- Ligações covalentes não se formam nem se rompem, já que a mistura é um processo físico.
- A agitação depende da temperatura, e a variação de energia é pequena; além disso, ela não explicaria a contração.
Logo, a contração de volume se deve ao estabelecimento de interações intermoleculares mais intensas entre as moléculas de água e etanol.
Alternativa E.
Por que as outras alternativas estão erradas
- AAs moléculas não encolhem; o que diminui é o espaço entre elas.
- BA massa molecular é característica de cada substância e não muda numa mistura.
- CNão há reação: nenhuma ligação covalente é formada, só interações intermoleculares.
- DA agitação depende da temperatura, que quase não varia, e não explica a contração de volume.
Assunto: Forças intermoleculares.
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