Questão 133 do ENEM PPL 2021
Um agricultor, visando melhorar a vida útil dos vegetais que comercializa, optou por embalagens a vácuo. Esse procedimento impede a proliferação dos principais microrganismos que participam da decomposição dos alimentos, prolongando o período de consumo dos vegetais.
Esse tipo de embalagem impede a proliferação de microrganismos porque
- Aretém água.
- Bcontrola o pH.
- Cevita a perda de nutrientes.
- Dmantém a temperatura constante.
- Eimpede o contato com o oxigênio.
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