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PRÁTICA COM QUESTÕES OFICIAIS

Questão 98 do ENEM PPL 2019

2º dia · Ciências da Natureza · H24 · Química: Nomenclatura orgânica

O 2-BHA é um fenol usado como antioxidante para retardar a rancificação em alimentos e cosméticos que contêm ácidos graxos insaturados. Esse composto caracteriza-se por apresentar uma cadeia carbônica aromática mononuclear, apresentando o grupo substituinte terc-butil na posição orto e o grupo metóxi na posição para.

A fórmula estrutural do fenol descrito é

  1. A
    Fórmula estrutural de anel aromático com grupo hidroxila, grupo isobutil na posição orto e grupo metóxi na posição para
  2. B
    Fórmula estrutural de anel aromático com grupo hidroxila, grupo terc-butil na posição meta e grupo metóxi na posição para
  3. C
    Fórmula estrutural de anel aromático com grupo hidroxila, grupo terc-butil na posição orto e grupo hidroximetil na posição para
  4. D
    Fórmula estrutural de anel não completamente aromático com duas duplas ligações, grupo hidroxila, grupo terc-butil e grupo metóxi
  5. E
    Fórmula estrutural de anel aromático com grupo hidroxila, grupo terc-butil na posição orto e grupo metóxi na posição para
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Resolução comentada

O enunciado descreve um fenol, isto é, um anel aromático (benzeno) com um grupo \ce{-OH} ligado diretamente a ele. A partir do carbono que tem o \ce{-OH} (posição 1), os outros substituintes são localizados assim:

  • orto: carbono vizinho (posição 2);
  • meta: posição 3;
  • para: posição oposta, a 4.

O texto pede, portanto:

  1. anel aromático mononuclear, com as três duplas alternadas;
  2. grupo \ce{-OH} no carbono 1;
  3. grupo terc-butil, \ce{-C(CH3)3}, no carbono 2 (orto). O carbono ligado ao anel é o terciário, com três metilas;
  4. grupo metóxi, \ce{-OCH3}, no carbono 4 (para).

Agora comparo com as figuras:

  • F1 tem o grupo isobutil, \ce{-CH2CH(CH3)2}, e não o terc-butil.
  • F2 tem o terc-butil na posição meta.
  • F3 tem hidroximetil, \ce{-CH2OH}, no lugar do metóxi.
  • F4 não é aromático, pois o anel tem só duas duplas e um carbono saturado ligado ao \ce{-OH} (não é fenol).
  • F5 tem o anel aromático, o \ce{-OH}, o terc-butil ao lado (orto) e o metóxi na posição oposta (para).

Só a estrutura F5 satisfaz todas as condições.

Alternativa E.

Pegadinha: A alternativa A engana por trocar o terc-butil pelo isobutil, que têm a mesma fórmula molecular mas ramificações diferentes; a B engana por mudar apenas a posição (meta em vez de orto).

Por que as outras alternativas estão erradas

  • Atraz o grupo isobutil, \ce{-CH2CH(CH3)2}, em vez do terc-butil, \ce{-C(CH3)3}.
  • Bo terc-butil está na posição meta, e não na orto.
  • Co substituinte em para é hidroximetil (\ce{-CH2OH}), não metóxi (\ce{-OCH3}).
  • Do anel não é aromático (só duas duplas, carbonos saturados), então não é um fenol.

Assuntos: Nomenclatura orgânica, Funções oxigenadas.

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