Questão 52 do ENEM PPL 2015
Sais de amônio são sólidos iônicos com alto ponto de fusão, muito mais solúveis em água que as aminas originais e ligeiramente solúveis em solventes orgânicos apolares, sendo compostos convenientes para serem usados em xaropes e medicamentos injetáveis. Um exemplo é a efedrina, que funde a 79\text{ }^\text{o}\text{C}, tem um odor desagradável e oxida na presença do ar atmosférico formando produtos indesejáveis. O cloridrato de efedrina funde a 217\text{ }^\text{o}\text{C}, não se oxida e é inodoro, sendo o ideal para compor os medicamentos.

SOUTO, C. R. O.; DUARTE, H. C. Química da vida: aminas. Natal: EDUFRN, 2006.
De acordo com o texto, que propriedade química das aminas possibilita a formação de sais de amônio estáveis, facilitando a manipulação de princípios ativos?
- AAcidez.
- BBasicidade.
- CSolubilidade.
- DVolatilidade.
- EAromaticidade.
Reportar erro na questão
Resolução comentada
O esquema mostra a efedrina (uma amina) reagindo com HCl, um ácido. O nitrogênio da amina tem um par de elétrons livre. Esse par captura o íon \ce{H+} do ácido, formando uma ligação e deixando o nitrogênio positivo:
A capacidade de receber \ce{H+} é justamente o que a química chama de basicidade (caráter básico de Brønsted-Lowry). Assim, a amina se comporta como base e o ácido clorídrico como ácido, e o produto é um sal.
O sal é iônico, com cátion amônio e ânion cloreto. Por isso tem ponto de fusão alto (217\ \text{°C} contra 79\ \text{°C} da efedrina), não oxida e é inodoro. Essas são as vantagens citadas no texto para a manipulação do princípio ativo.
A solubilidade em água é uma consequência de o composto ser iônico, não a propriedade que permite a reação. A volatilidade diminui no sal, e a aromaticidade (anel benzênico) não participa da reação.
Alternativa B.
Por que as outras alternativas estão erradas
- ASe a amina agisse como ácido, doaria H+; na reação ela recebe H+ do HCl.
- CA solubilidade é consequência da formação do sal, não a propriedade química que permite a reação.
- DA volatilidade do sal é menor que a da amina; não explica a formação do sal.
- EO anel aromático não participa da reação, que ocorre no nitrogênio.
Assuntos: funções nitrogenadas, ácidos e bases, aminas.
Reportar erro na resolução
Ver como caiu na prova
Nos cadernos: Branco 52Branco 56Branco 82Branco 63