Questão 13 da UFPR 2014

1ª fase

“Fórmula para fraudar leite no Sul era vendida a R$ 10 mil, diz Promotoria. Para cada 9 litros de leite, o fraudador misturava um litro de água e adicionava 10 gramas de ureia industrializada, que mascarava a dissolução. Essa substância continha formol, produto cancerígeno, que o MPE [Ministério Público Estadual] informou estimar ter contaminado 100 milhões de litros de leite em um ano.”

(Notícia disponível em http://noticias.uol.com.br/cotidiano/ultimas-noticias/2013/05/11/formula-para-fraudar-leite-no-sul-era-vendida-a-r-10-mil-diz-mp.htm acesso em 08 ago. 2013.)

O texto extraído da notícia informa que o produto utilizado para fraudar o leite continha ureia e formol, compostos que possuem estruturas semelhantes, como mostrado ao lado.

Estruturas químicas do formol e da ureia, lado a lado. À esquerda, sob o rótulo “Formol”, um carbono ligado por ligação dupla a um oxigênio e por ligações simples a dois hidrogênios. À direita, sob o rótulo “Ureia”, um carbono ligado por ligação dupla a um oxigênio e por ligações simples a dois grupos NH₂.

Com base nas estruturas, analise as seguintes afirmações:

  1. O número de oxidação do carbono na ureia é maior (mais positivo) que do carbono no formol.
  2. A carga formal do carbono da ureia é maior (mais positivo) que do carbono no formol.
  3. Em ambos os casos a hibridização do carbono é \mathrm{sp}^2.
  4. Formol é um álcool.

Assinale a alternativa correta.

  1. A
    Somente as afirmativas 2 e 4 são verdadeiras.
  2. B
    Somente as afirmativas 2 e 3 são verdadeiras.
  3. C
    Somente as afirmativas 1 e 3 são verdadeiras.
  4. D
    Somente as afirmativas 1, 2 e 4 são verdadeiras.
  5. E
    Somente as afirmativas 1, 3 e 4 são verdadeiras.
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Fonte: UFPR 2014 · 1ª fase. Prova oficial ↗