Questão 23 da UFPR 2012

1ª fase

A capsaicina é a substância responsável pelo sabor picante de várias espécies de pimenta. A capsaicina é produzida como metabólito e tem provável função de defesa contra herbívoros. A estrutura química da capsaicina está indicada a seguir:

Estrutura química da capsaicina

Assinale a alternativa que apresenta as funções orgânicas presentes nessa molécula.

  1. A
    Fenol, éter e amida.
  2. B
    Fenol, álcool e amida.
  3. C
    Álcool, éster e amina.
  4. D
    Fenol, amina e cetona.
  5. E
    Éster, álcool e amida.
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Resolução comentada Em breve: a resolução passo a passo desta questão.
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Fonte: UFPR 2012 · 1ª fase. Prova oficial ↗