PRÁTICA COM QUESTÕES OFICIAIS
Questão 27 da UFPR 2010
Algumas populações de humanos têm sua dieta baseada em carne de peixe. Para as populações que vivem à beira de rios poluídos por mercúrio, por exemplo, é mais prejudicial comer peixes carnívoros do que peixes herbívoros porque:
- Aos peixes carnívoros se alimentam de qualquer tipo de organismo, aumentando a chance de contaminação por substâncias tóxicas além do mercúrio.
- Bos peixes herbívoros não ficam expostos ao mercúrio por muito tempo, diminuindo as chances de contaminar os humanos.
- Cos peixes carnívoros ficam expostos também ao mercúrio presente no ar.
- Dos peixes carnívoros acumulam o mercúrio em seu organismo quando se alimentam de outros organismos, inclusive os peixes herbívoros.
- Eos peixes herbívoros não acumulam mercúrio em seus tecidos.
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Resolução comentada
A questão trata de magnificação trófica (ou biomagnificação): substâncias não biodegradáveis, como o mercúrio, não são eliminadas pelo organismo e se acumulam nos tecidos.
Como isso acontece ao longo da cadeia alimentar:
- O mercúrio presente na água e nos sedimentos é absorvido pelos produtores (algas e plantas aquáticas).
- O peixe herbívoro come muitos desses produtores. Ele retém o mercúrio e acumula uma certa quantidade.
- O peixe carnívoro come muitos herbívoros. Cada presa carrega seu mercúrio acumulado, e o predador retém tudo isso, somado ao que já absorve da água.
- A cada nível trófico, a concentração aumenta. O carnívoro, que está mais acima na cadeia, tem concentração bem maior que o herbívoro.
Por isso, o ser humano que come peixe carnívoro ingere uma dose maior de mercúrio do que ao comer peixe herbívoro.
A alternativa D descreve exatamente esse mecanismo: o carnívoro acumula o mercúrio ao se alimentar de outros organismos, inclusive os herbívoros.
Alternativa D.
Por que as outras alternativas estão erradas
- Adesloca o foco para outras toxinas; a questão é sobre o acúmulo do próprio mercúrio ao longo da cadeia.
- Binventa uma menor exposição dos herbívoros; o problema é a concentração crescente nos níveis tróficos, não o tempo de exposição.
- Ca contaminação relevante vem da água e do alimento, não do mercúrio do ar, e isso não distinguiria carnívoros de herbívoros.
- Eé falsa: os herbívoros também acumulam mercúrio, só que em menor concentração que os carnívoros.
Assuntos: Bioacumulação e magnificação trófica, Cadeias e teias alimentares.
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Fonte: UFPR 2010 · 1ª fase. Prova oficial ↗