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Questão 12 da UFPR 2009

1ª fase · Biologia: Moluscos, anelídeos e equinodermos

Diversos grupos taxonômicos são utilizados em cultivos marinhos para fins comerciais. Com relação aos moluscos, considere as seguintes afirmativas:

1. O consumo de mexilhões pode ser prejudicado pela retenção de microrganismos patogênicos ao homem, uma vez que esses animais são filtradores naturais da água do mar.

2. Os polvos são cefalópodes que devem ter a concha retirada antes de serem consumidos.

3. Há espécies de ostras cultivadas especialmente para a obtenção de pérolas, e não para consumo como alimento.

4. Os cromatóforos do manto das lulas causam danos à saúde humana quando ingeridos.

Assinale a alternativa correta.

  1. A
    Somente as afirmativas 1, 3 e 4 são verdadeiras.
  2. B
    Somente a afirmativa 1 é verdadeira.
  3. C
    Somente as afirmativas 1 e 3 são verdadeiras.
  4. D
    Somente as afirmativas 2 e 4 são verdadeiras.
  5. E
    Somente as afirmativas 1 e 2 são verdadeiras.
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Resolução comentada

Vamos avaliar cada afirmativa sobre moluscos.

Afirmativa 1: verdadeira. Mexilhões são bivalves filtradores: bombeiam água pelas brânquias e retêm partículas de alimento. Junto delas ficam bactérias e vírus patogênicos, caso a água esteja contaminada por esgoto. Por isso, o consumo desses animais exige cuidado com a origem e o cozimento.

Afirmativa 2: falsa. Polvos são cefalópodes que não têm concha externa. Ela foi reduzida ou perdida ao longo da evolução do grupo. Logo, não há concha para retirar. Entre os cefalópodes, só o náutilo tem concha externa bem desenvolvida.

Afirmativa 3: verdadeira. Algumas ostras, como as do gênero Pinctada, são cultivadas para produzir pérolas. A pérola se forma quando o manto secreta camadas de nácar ao redor de uma partícula irritante. Essas ostras são criadas com esse fim comercial, e não como alimento.

Afirmativa 4: falsa. Cromatóforos são células com pigmentos, presentes na pele das lulas. Elas mudam a cor do animal, para camuflagem e comunicação. Não são tóxicos, e as lulas são consumidas normalmente.

Assim, só as afirmativas 1 e 3 são verdadeiras.

Alternativa C.

Por que as outras alternativas estão erradas

  • Ainclui a afirmativa 4, mas os cromatóforos das lulas são células pigmentares inofensivas ao consumo.
  • Bignora que há ostras cultivadas para produzir pérolas, então a 3 também é verdadeira.
  • Dconsidera verdadeiras as afirmativas 2 e 4, ambas falsas, e exclui a 1 e a 3, que são verdadeiras.
  • Eaceita a afirmativa 2, mas polvos não têm concha, e omite a 3.

Assunto: Moluscos, anelídeos e equinodermos.

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Fonte: UFPR 2009 · 1ª fase. Prova oficial ↗