PRÁTICA COM QUESTÕES OFICIAIS
Questão 40 (1º semestre) da UFG 2013
Leia o texto a seguir.
A criação de peixes ósseos de água doce para fins comerciais impõe aos animais estresses decorrentes do manejo de rotina e doenças ocasionadas por protozoários. Para reduzir o aparecimento dessas doenças utiliza-se banhos com solução de \ce{NaCl}, em concentrações entre 2 a 5% com tempo de exposição variando entre 20 segundos a 20 minutos.
KUBITZA, Fernando. A versatilidade do sal na piscicultura. Panorama da aquicultura, set./out. 2007. p. 14-23. (Adaptado).
De acordo com o texto, o controle de protozoários requer a utilização de solução salina em concentração superior à fisiológica. Portanto, para que o banho salino não cause a morte dos animais, ele deve ser breve o suficiente para impedir que os peixes
- Ainchem por absorção excessiva de água.
- Binchem por retenção de urina concentrada.
- Cinchem por ingestão de solução salina.
- Ddesidratem por perda excessiva de água.
- Edesidratem por excreção de urina concentrada.
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Resolução comentada
Peixes ósseos de água doce vivem em meio hipotônico: o sangue deles é mais concentrado que a água do rio. Por isso eles absorvem água por osmose pelas brânquias e pela pele e eliminam bastante urina diluída para compensar.
No banho com \ce{NaCl} a 2 a 5%, a situação se inverte. A solução é hipertônica em relação aos fluidos do peixe, cuja concentração salina é de cerca de 0,9%.
A osmose é a passagem de água pela membrana do meio menos concentrado para o mais concentrado. Assim, a água sai do corpo do peixe, principalmente pelas brânquias e pela pele, em direção à solução salina.
Se a exposição for longa, a perda de água é excessiva e o animal desidrata, o que pode matá-lo. Por isso o banho precisa ser breve, de 20 s a 20 min.
As alternativas sobre inchaço (A, B e C) supõem entrada de água, o que ocorreria em água doce e não no banho concentrado. A alternativa E fala em excreção de urina concentrada, mas o problema aqui é a saída de água por osmose, não a excreção.
Alternativa D.
Por que as outras alternativas estão erradas
- AA absorção excessiva de água ocorre em meio hipotônico (água doce), não em solução salina concentrada.
- BO banho causa perda de água por osmose, não retenção de urina, e o inchaço não ocorre em meio hipertônico.
- CA ingestão de solução salina não é o mecanismo do problema e não explicaria inchaço em meio hipertônico.
- EA desidratação vem da saída de água por osmose pelas brânquias e pela pele, não da excreção de urina concentrada.
Assuntos: Sistema excretor e osmorregulação, Membrana plasmática e transportes.
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Fonte: UFG 2013 · 1º semestre · 1ª etapa. Prova oficial ↗