Questão 56 da FUVEST 2025

Question

O processo de mumificação usado pelos egípcios começava com a retirada dos órgãos e desidratação do corpo utilizando uma mistura natural, obtida em leito de lagos, de sais solúveis de sódio, como carbonato, hidrogenocarbonato, cloreto e sulfato. Após a desidratação, o corpo era preenchido com uma mistura de serragem e ervas aromáticas como canela, cássia, mirra e até mesmo cebola, que, por conterem álcoois e aldeídos com propriedades antimicrobianas, dificultavam a decomposição do corpo. Por fim, o corpo era envolvido em tecido embebido em resinas insolúveis em água, como betume ou óleo de cedro, que, após seco, formava uma camada impermeabilizante.

A partir dessas informações, assinale a alternativa correta.

A
Os sais de sódio mencionados, por serem hidrofílicos, repelem a água.
B
Propanona e hexano são exemplos de álcoois e aldeídos antimicrobianos.
C
Assim como o betume e óleo de cedro, qualquer outro composto orgânico serviria como impermeabilizante.
D
Todo sal iônico poderia ser utilizado em substituição aos sais de sódio mencionados.
E
A impermeabilidade conferida pelas resinas se deve às suas características apolares ou muito pouco polares.

Answer 1

Questão 56 da FUVEST 2025

1ª fase

O processo de mumificação usado pelos egípcios começava com a retirada dos órgãos e desidratação do corpo utilizando uma mistura natural, obtida em leito de lagos, de sais solúveis de sódio, como carbonato, hidrogenocarbonato, cloreto e sulfato. Após a desidratação, o corpo era preenchido com uma mistura de serragem e ervas aromáticas como canela, cássia, mirra e até mesmo cebola, que, por conterem álcoois e aldeídos com propriedades antimicrobianas, dificultavam a decomposição do corpo. Por fim, o corpo era envolvido em tecido embebido em resinas insolúveis em água, como betume ou óleo de cedro, que, após seco, formava uma camada impermeabilizante.

A partir dessas informações, assinale a alternativa correta.

A
Os sais de sódio mencionados, por serem hidrofílicos, repelem a água.
B
Propanona e hexano são exemplos de álcoois e aldeídos antimicrobianos.
C
Assim como o betume e óleo de cedro, qualquer outro composto orgânico serviria como impermeabilizante.
D
Todo sal iônico poderia ser utilizado em substituição aos sais de sódio mencionados.
E
A impermeabilidade conferida pelas resinas se deve às suas características apolares ou muito pouco polares.

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Resolução comentada

Vamos avaliar cada afirmação com base nas propriedades das substâncias citadas.

Os sais de sódio (carbonato, hidrogenocarbonato, cloreto, sulfato) são compostos iônicos solúveis em água. Eles são hidrofílicos, ou seja, atraem água, e por isso desidratam o corpo. Dizer que "repelem" a água inverte o conceito.

Propanona é uma cetona e hexano é um hidrocarboneto. Nenhum dos dois é álcool ou aldeído.

As resinas (betume, óleo de cedro) formam uma camada impermeabilizante porque são insolúveis em água. Isso ocorre porque são predominantemente apolares ou pouco polares, formadas por cadeias carbônicas longas. Água é polar e só dissolve bem substâncias polares ou iônicas ("semelhante dissolve semelhante"). Sem interação com a água, a camada a repele e protege o corpo.

Não é qualquer composto orgânico que serve: açúcares e álcoois pequenos, por exemplo, são orgânicos e solúveis em água, logo não impermeabilizam.

Também não é qualquer sal iônico que serviria: muitos sais são pouco solúveis ou não têm a capacidade higroscópica adequada, e o enunciado destaca sais solúveis obtidos naturalmente.

Portanto, a única afirmação correta é a que relaciona a impermeabilidade à apolaridade (ou baixa polaridade) das resinas.

Alternativa E.

Por que as outras alternativas estão erradas

ASais hidrofílicos atraem a água (por isso desidratam), não a repelem.
BPropanona é cetona e hexano é hidrocarboneto; nenhum é álcool ou aldeído.
CCompostos orgânicos polares, como açúcares e álcoois pequenos, são solúveis em água e não impermeabilizam.
DNem todo sal iônico é solúvel ou adequado à desidratação; generalização indevida.

Assuntos: polaridade e solubilidade, funções orgânicas, ligações iônicas.

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