Questão 29 da FUVEST 2024
Fogareiros abastecidos com pequenos botijões de gás são equipamentos corriqueiros em trilhas e escaladas de duração prolongada para possibilitar o cozimento de alimentos. Em geral, esses botijões são abastecidos com propano, isobutano ou n-butano. A tabela mostra a temperatura de ebulição e o calor liberado na combustão desses três gases, à pressão atmosférica.
| Temperatura de ebulição (^\text{o}\text{C}) |
Calor liberado na combustão (\text{kcal/m}^3 de substância na fase gasosa) |
|
|---|---|---|
| Propano | -42 | 5065 |
| Isobutano | -12 | 8211 |
| n-Butano | -1 | 8411 |
Com base nessas informações, qual seria o gás mais indicado para a utilização em um ambiente com temperatura típica de -6\text{ }^\text{o}\text{C}, considerando a viabilidade e o consumo de gás necessário para o preparo de alimentos?
- APropano, por estar líquido em -6\text{ }^\text{o}\text{C} e, dentre as substâncias líquidas nessa temperatura, sua combustão fornecer mais calor por volume de gás.
- BIsobutano, por estar gasoso em -6\text{ }^\text{o}\text{C} e, dentre as substâncias gasosas nessa temperatura, sua combustão fornecer mais calor por volume de gás.
- Cn-Butano, por estar gasoso em -6\text{ }^\text{o}\text{C} e, dentre as substâncias gasosas nessa temperatura, sua combustão fornecer mais calor por volume de gás.
- Dn-Butano, por estar líquido em -6\text{ }^\text{o}\text{C} e, dentre as substâncias gasosas nessa temperatura, sua combustão fornecer menos calor por volume de gás.
- EIsobutano, por estar gasoso em -6\text{ }^\text{o}\text{C} e, dentre as substâncias gasosas nessa temperatura, sua combustão fornecer menos calor por volume de gás.
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