Questão 90 da FUVEST 2021

Question

A destilação é um processo utilizado para separar compostos presentes em uma mistura com base nas suas propriedades físicas como, por exemplo, a diferença de temperatura de ebulição, a uma dada pressão, entre os componentes da mistura.

Recentemente esse termo passou a figurar em estudos de poluição ambiental, nos quais o termo “destilação global” é utilizado para explicar a presença de compostos voláteis, como os pesticidas organoclorados, em águas e gelos de regiões polares, ainda que estes compostos nunca tenham sido produzidos ou utilizados nessas regiões. Com base no princípio da técnica da destilação, como pode ser explicada a presença desses pesticidas na Antártica e no Ártico?

A
Eles são destilados nas águas aquecidas dos oceanos e levados pelas correntes marinhas para as regiões polares, onde se precipitam devido às águas frias dessas regiões.
B
Eles evaporam nas regiões mais quentes e são levados pelas correntes atmosféricas para regiões mais frias como os polos, onde se condensam e voltam para a superfície.
C
Após destilados, eles se tornam resistentes à degradação, de forma que alcançam todo o planeta, pela ação de correntes marinhas, inclusive as regiões polares.
D
Os pesticidas organoclorados destilados, por conta da eletronegatividade dos átomos de cloro, têm afinidade com o gelo, o que faz com que eles se acumulem na Antártica ou no Ártico.
E
Por serem hidrofílicos, eles são condensados juntamente com a água nas regiões quentes do planeta e se precipitam nos polos juntamente com o gelo.

Answer 1

Questão 90 da FUVEST 2021

1ª fase

A destilação é um processo utilizado para separar compostos presentes em uma mistura com base nas suas propriedades físicas como, por exemplo, a diferença de temperatura de ebulição, a uma dada pressão, entre os componentes da mistura.

Recentemente esse termo passou a figurar em estudos de poluição ambiental, nos quais o termo “destilação global” é utilizado para explicar a presença de compostos voláteis, como os pesticidas organoclorados, em águas e gelos de regiões polares, ainda que estes compostos nunca tenham sido produzidos ou utilizados nessas regiões. Com base no princípio da técnica da destilação, como pode ser explicada a presença desses pesticidas na Antártica e no Ártico?

A
Eles são destilados nas águas aquecidas dos oceanos e levados pelas correntes marinhas para as regiões polares, onde se precipitam devido às águas frias dessas regiões.
B
Eles evaporam nas regiões mais quentes e são levados pelas correntes atmosféricas para regiões mais frias como os polos, onde se condensam e voltam para a superfície.
C
Após destilados, eles se tornam resistentes à degradação, de forma que alcançam todo o planeta, pela ação de correntes marinhas, inclusive as regiões polares.
D
Os pesticidas organoclorados destilados, por conta da eletronegatividade dos átomos de cloro, têm afinidade com o gelo, o que faz com que eles se acumulem na Antártica ou no Ártico.
E
Por serem hidrofílicos, eles são condensados juntamente com a água nas regiões quentes do planeta e se precipitam nos polos juntamente com o gelo.

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Resolução comentada

Na destilação, a mistura é aquecida, o componente mais volátil evapora e depois, ao encontrar uma região fria, condensa. Isso separa as substâncias pela diferença de temperatura de ebulição.

O "destilação global" é a mesma ideia em escala planetária:

Nas regiões quentes (tropicais e temperadas), onde os pesticidas são usados, o calor faz esses compostos voláteis evaporarem.
As correntes de ar da atmosfera transportam os vapores para longe da origem.
Ao chegar aos polos, a temperatura é muito baixa, o vapor condensa e os compostos voltam à superfície, em águas e gelos.

Assim, a região quente faz o papel do balão de aquecimento e a região polar faz o papel do condensador.

A alternativa que descreve esse processo, com evaporação em regiões quentes, transporte pela atmosfera e condensação em regiões frias, é a B. As demais falam de transporte por correntes marinhas ou de propriedades que não decorrem da destilação.

Alternativa B.

Por que as outras alternativas estão erradas

ADiz que a destilação ocorre na água dos oceanos e que o transporte é por correntes marinhas, mas o composto volátil se desloca como vapor pela atmosfera.
CAfirma que a destilação torna os compostos resistentes à degradação, o que não tem relação com o processo, e usa correntes marinhas.
DAtribui o acúmulo a uma afinidade com o gelo pela eletronegatividade do cloro, mas esses compostos são apolares e a causa é a condensação pelo frio.
EDiz que são hidrofílicos, mas os organoclorados são pouco solúveis em água (hidrofóbicos) e não condensam junto com ela.

Assuntos: destilação, mudanças de estado físico, poluição ambiental.

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