PRÁTICA COM QUESTÕES OFICIAIS
Questão 50 da FUVEST 2018
Países europeus, como França e Alemanha, têm valorizado, principalmente nas duas últimas décadas, o estabelecimento da menor distância possível entre as áreas de produção agrícola e de consumo, o que se denomina circuito curto. Na França, o circuito curto é reconhecido por integrar, no máximo, um intermediário entre o produtor e o consumidor, quando não se trata de venda direta. No Brasil, ainda que não haja uma definição oficial, o circuito curto é identificado pela proximidade entre produtor e consumidor.
Moacir R. Darolt et al. A diversidade dos circuitos curtos de alimentos ecológicos: ensinamentos do caso brasileiro e francês. Agriculturas, v.10, n.2. Adaptado.
Considere a definição apresentada e analise as três afirmações:
I. A proximidade entre área de produção agrícola e de consumo pode contribuir para a redução da emissão de \ce{CO2}.
II. O objetivo fundamental do circuito curto é a ampliação da lucratividade das grandes indústrias alimentícias, com ganhos advindos da redução dos custos de transporte.
III. Com o circuito curto, são geradas novas relações sociais, pelas quais se pode atingir o preço justo das mercadorias, tanto para o consumidor como para o produtor.
Está correto apenas o que se afirma em
- AI.
- BII.
- CI e II.
- DII e III.
- EI e III.
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Resolução comentada
O circuito curto consiste em aproximar quem produz de quem consome, com no máximo um intermediário, como em feiras, cestas de produtores e venda direta. Vamos avaliar cada afirmação à luz disso.
I – Correta. Se o alimento percorre uma distância menor, o transporte consome menos combustível. Isso reduz a emissão de \ce{CO2}, principal gás liberado na queima de combustíveis fósseis.
II – Incorreta. O circuito curto reduz ou elimina intermediários, e as grandes indústrias alimentícias são justamente parte da cadeia longa. O objetivo fundamental não é ampliar o lucro delas, e sim valorizar o produtor local, o consumidor e o ambiente. A redução do custo de transporte é consequência, não finalidade, e não beneficia a grande indústria.
III – Correta. Na venda direta, produtor e consumidor se encontram e negociam sem tantos atravessadores. Surgem relações de confiança e de proximidade. Com isso, o produtor fica com uma fatia maior do valor, e o consumidor paga menos do que pagaria com várias margens de intermediação. É o que se chama de preço justo para as duas partes.
Portanto, só I e III estão certas.
Alternativa E.
Pegadinha: A afirmação II engana ao citar a redução de custos de transporte, que é real, mas atribui a finalidade do circuito curto às grandes indústrias.
Por que as outras alternativas estão erradas
- AReconhece só a afirmação I e ignora que o circuito curto cria novas relações sociais e preço justo (III).
- BConsidera correta apenas a II, que atribui ao circuito curto o objetivo de lucrar mais para as grandes indústrias, o que contraria a definição.
- CInclui a II, que é falsa, e deixa de fora a III, que é verdadeira.
- DInclui a II, falsa, e deixa de fora a I, que é verdadeira, pois menor transporte reduz emissões de CO2.
Assunto: Agricultura familiar e segurança alimentar.
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