Questão 25 (2º exame) da FUVEST 2002

Question

Ao comermos um sanduíche de pão, manteiga e bife, a digestão do

A
bife inicia-se na boca, a do pão, no estômago, sendo papel do fígado produzir a bile que facilita a digestão das gorduras da manteiga.
B
bife inicia-se na boca, a do pão, no estômago, sendo papel do fígado produzir a bile, que contém enzimas que digerem gorduras da manteiga.
C
pão inicia-se na boca, a do bife, no estômago, sendo papel do fígado produzir a bile que facilita a digestão das gorduras da manteiga.
D
pão inicia-se na boca, a do bife, no estômago, sendo papel do fígado produzir a bile, que contém enzimas que completam a digestão do pão, do bife e das gorduras da manteiga.
E
pão e a do bife iniciam-se no estômago, sendo as gorduras da manteiga digeridas pela bile produzida no fígado.

Answer 1

PRÁTICA COM QUESTÕES OFICIAIS

Ao comermos um sanduíche de pão, manteiga e bife, a digestão do

A
bife inicia-se na boca, a do pão, no estômago, sendo papel do fígado produzir a bile que facilita a digestão das gorduras da manteiga.
B
bife inicia-se na boca, a do pão, no estômago, sendo papel do fígado produzir a bile, que contém enzimas que digerem gorduras da manteiga.
C
pão inicia-se na boca, a do bife, no estômago, sendo papel do fígado produzir a bile que facilita a digestão das gorduras da manteiga.
D
pão inicia-se na boca, a do bife, no estômago, sendo papel do fígado produzir a bile, que contém enzimas que completam a digestão do pão, do bife e das gorduras da manteiga.
E
pão e a do bife iniciam-se no estômago, sendo as gorduras da manteiga digeridas pela bile produzida no fígado.

Escolha uma alternativa para conferir o gabarito.

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Resolução comentada

Cada nutriente começa a ser digerido em um ponto diferente do tubo digestório:

Pão (amido): a saliva contém amilase salivar (ptialina), que quebra o amido já na boca. A digestão do pão, portanto, inicia-se na boca.
Bife (proteínas): no estômago, o suco gástrico tem HCl e a enzima pepsina, que começa a digerir as proteínas. A digestão do bife inicia-se no estômago.
Manteiga (gorduras): o fígado produz a bile, armazenada na vesícula biliar e lançada no duodeno. A bile não tem enzimas: ela emulsifica as gorduras, quebrando-as em gotículas pequenas. Isso aumenta a superfície de contato para a lipase pancreática, que de fato digere os lipídios. Ou seja, a bile facilita a digestão das gorduras.

Juntando: o pão começa na boca, o bife no estômago, e a bile facilita a digestão das gorduras sem conter enzimas. Isso corresponde à alternativa C.

Alternativa C.

Pegadinha: A alternativa B engana ao atribuir enzimas à bile, confundindo a emulsificação com a digestão química feita pela lipase.

Por que as outras alternativas estão erradas

AInverte pão e bife: o amido começa a ser digerido na boca e a proteína, no estômago.
BInverte pão e bife e ainda diz que a bile contém enzimas, o que é falso.
DA bile não contém enzimas e não completa a digestão de pão e bife; só emulsifica gorduras.
EO pão começa a ser digerido na boca, e a bile não digere gorduras, apenas as emulsifica.

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Fonte: FUVEST 2002 · 2º exame. Prova oficial ↗