PRÁTICA COM QUESTÕES OFICIAIS
Questão 33 (2º exame) da FUVEST 2000
Uma pequena quantidade da levedura Saccharomyces cerevisae foi inoculada em um tubo de ensaio, contendo meio apropriado. O desenvolvimento dessa cultura está representado no gráfico.

Para explicar o comportamento da população de leveduras, após o tempo T, foram levantadas três hipóteses:
1- A cultura foi contaminada por outro tipo de microorganismo originando competição, pois o esperado seria o crescimento contínuo da população de leveduras.
2- O aumento no número de indivíduos provocou diminuição do alimento disponível, afetando a sobrevivência.
3- O acúmulo dos produtos excretados alterou a composição química do meio, causando a morte das leveduras.
Entre as três hipóteses, podemos considerar plausível(eis) apenas
- A1.
- B2.
- C3.
- D1 e 2.
- E2 e 3.
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Resolução comentada
Em um tubo de ensaio, o meio é um sistema fechado: o alimento é limitado e nada é removido. Por isso a população cresce rápido no início, atinge um máximo (tempo T) e depois declina, quando os recursos já não sustentam todos os indivíduos.
Analisando cada hipótese:
-
Contaminação por outro microrganismo. Nada no enunciado indica isso. Além disso, a premissa está errada: o crescimento contínuo e ilimitado não é o esperado em meio fechado. Hipótese não plausível.
-
Falta de alimento. Com o aumento do número de leveduras, o consumo de nutrientes cresce e o alimento se esgota, o que reduz a sobrevivência. Plausível.
-
Acúmulo de excretas. As leveduras fermentam e liberam etanol e CO_2, entre outros produtos. O etanol se acumula e é tóxico para elas, alterando o meio e causando morte celular. Plausível.
As hipóteses 2 e 3 são, portanto, as que explicam a queda após T.
Alternativa E.
Pegadinha: A hipótese 1 engana ao afirmar que o esperado seria crescimento contínuo, o que não ocorre em um meio fechado com recursos limitados.
Por que as outras alternativas estão erradas
- AA contaminação não é indicada no enunciado e a premissa de crescimento contínuo é falsa em meio fechado.
- BEstá incompleta: ignora que o acúmulo de excretas (como o etanol) também causa a morte das leveduras.
- CEstá incompleta: ignora que a escassez de alimento também limita a população.
- DInclui a hipótese 1, que não é plausível, e deixa de fora a hipótese 3.
Assunto: Dinâmica de populações.
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Fonte: FUVEST 2000 · 2º exame. Prova oficial ↗