Questão B03 da 2ª fase da FUVEST 2022
A figura ilustra o ciclo de vida da giárdia:

Bayer Healthcare. Adaptado.
a) Cite uma medida para evitar a giardíase.
b) Qual a relação ecológica entre a giárdia e o mamífero? Justifique sua resposta.
c) Sabendo que há perda das microvilosidades intestinais devido à giardíase, explique o que acontece com a absorção de substâncias pelo organismo do mamífero? Indique um exemplo de substância absorvida pelo intestino delgado e uma pelo intestino grosso.
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Resolução comentada
a) A giárdia é transmitida pela via fecal-oral: os cistos eliminados nas fezes contaminam solo, água e alimentos, e são ingeridos por outro hospedeiro. Por isso, a prevenção está em cortar esse caminho. Exemplos: lavar as mãos após usar o banheiro, brincar no chão ou mexer em animais; beber água filtrada ou fervida; lavar bem frutas e verduras; ter saneamento básico; recolher as fezes dos animais e tratar os cães infectados.
Uma medida: lavar bem as mãos e consumir água tratada, filtrada ou fervida, além de alimentos bem lavados (saneamento básico também vale).
b) A giárdia vive no intestino do mamífero, onde se alimenta e se reproduz à custa do hospedeiro. Ela obtém benefício e o hospedeiro é prejudicado, pois sofre lesão intestinal, diarreia e má absorção de nutrientes. Como os dois são de espécies diferentes e a giárdia depende do hospedeiro, a relação é interespecífica e desarmônica: parasitismo. A giárdia é o parasita (protozoário) e o mamífero (cão ou ser humano) é o hospedeiro.
c) As microvilosidades ampliam muito a superfície de contato da mucosa intestinal com o alimento digerido. Quando elas são perdidas, essa superfície diminui e a absorção de nutrientes e de água fica prejudicada, o que causa diarreia, perda de peso e deficiências nutricionais.
No intestino delgado, onde ocorre a maior parte da absorção, são absorvidos, por exemplo, glicose, aminoácidos, ácidos graxos e vitaminas. No intestino grosso, são absorvidos principalmente água e sais minerais (e vitaminas como a K, produzida pela microbiota).
A absorção diminui (menos nutrientes e água absorvidos, com diarreia e desnutrição). Exemplos: glicose (ou aminoácidos) no intestino delgado e água (ou sais minerais) no intestino grosso.
Assuntos: parasitismo e protozoários, profilaxia de doenças, absorção intestinal.
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