Questão B04 da 2ª fase da FUVEST 2015
A figura abaixo mostra órgãos do sistema digestório humano.
Identifique com a letra correspondente, nomeando-o,
a) o órgão cuja secreção contém bicarbonato de sódio, além de várias enzimas digestivas;
b) o principal órgão responsável pela absorção de nutrientes;
c) o órgão em que se inicia a digestão de proteínas;
d) o órgão que produz substâncias que auxiliam a digestão de gorduras, mas que não produz enzimas.
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Resolução comentada
a) O suco pancreático é secretado pelo pâncreas, que contém bicarbonato de sódio, o qual neutraliza a acidez do quimo vindo do estômago. Ele contém também várias enzimas: amilase pancreática, lipase, tripsina, quimotripsina e nucleases. Na figura, o pâncreas é a estrutura D.
D – pâncreas.
b) A absorção da maior parte dos nutrientes ocorre no intestino delgado, em especial no jejuno e no íleo. A grande superfície de absorção, formada por pregas, vilosidades e microvilosidades, favorece essa função. Na figura, o intestino delgado é a estrutura E. O intestino grosso (I) absorve principalmente água e sais.
E – intestino delgado.
c) A digestão química das proteínas começa no estômago. O suco gástrico contém ácido clorídrico e pepsinogênio, que o HCl converte em pepsina, enzima que quebra proteínas em peptídeos. Na figura, o estômago é a estrutura H.
H – estômago.
d) O fígado produz a bile, que é armazenada na vesícula biliar (C) e lançada no duodeno. A bile contém sais biliares que emulsionam as gorduras, aumentando a superfície de ação da lipase, mas não contém enzimas digestivas. O órgão que produz a bile é o fígado, estrutura B. A vesícula biliar apenas armazena e concentra a bile.
B – fígado.
Assuntos: sistema digestório, digestão e absorção de nutrientes.
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