Questão 101 do ENEM 2021

2º dia · Ciências da Natureza

A obtenção de etanol utilizando a cana-de-açúcar envolve a fermentação dos monossacarídeos formadores da sacarose contida no melaço. Um desses formadores é a glicose (\text{C}_6\text{H}_{12}\text{O}_6), cuja fermentação produz cerca de 50\text{ g} de etanol a partir de 100\text{ g} de glicose, conforme a equação química descrita.

\ce{C6H12O6 ->[\text{Fermentação alcoólica}] 2 CH3CH2OH + 2 CO2}

Em uma condição específica de fermentação, obtém-se 80\% de conversão em etanol que, após sua purificação, apresenta densidade igual a 0{,}80\text{ g/mL}. O melaço utilizado apresentou 50\text{ kg} de monossacarídeos na forma de glicose.

O volume de etanol, em litro, obtido nesse processo é mais próximo de

  1. A
    16.
  2. B
    20.
  3. C
    25.
  4. D
    64.
  5. E
    100.
Resolução comentada Em breve: a resolução passo a passo desta questão.
Ver como caiu na prova Questão 101 no caderno Amarelo do ENEM 2021

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