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Questão 2 do ENEM 2019 (inglês)

1º dia · Linguagens, Códigos · H7 · Inglês: Inferência e ponto de vista do autor

LETTER TO THE EDITOR: Sugar fear-mongering unhelpful
By The Washington Times Tuesday, June 25, 2013

In his recent piece “Is obesity a disease?” (Web, June 19), Dr. Peter Lind refers to high-fructose corn syrup and other “manufactured sugars” as “poison” that will “guarantee storage of fat in the body.” Current scientific research strongly indicates that obesity results from excessive calorie intake combined with a sedentary lifestyle. The fact is Americans are consuming more total calories now than ever before. According to the U.S. Department of Agriculture, our total per-capita daily caloric intake increased by 22 percent from 2,076 calories per day in 1970 to 2,534 calories per day in 2010 — an additional 458 calories, only 34 of which come from increased added sugar intake. A vast majority of these calories come from increased fats and flour/cereals. Surprisingly, the amount of caloric sweeteners (i.e. sugar, high-fructose, corn syrup, honey, etc.). Americans consume has actually decreased over the past decade. We need to continue to study the obesity epidemic to see what more can be done, but demonizing one specific ingredient accomplishes nothing and raises unnecessary fears that get in the way of real solutions.

JAMES M. RIPPE
Shrewsbury, Mass.

Disponível em: www.washingtontimes.com.
Acesso em: 29 jul. 2013 (adaptado).

Ao abordar o assunto “obesidade”, em uma seção de jornal, o autor

  1. A
    defende o consumo liberado de açúcar.
  2. B
    aponta a gordura como o grande vilão da saúde.
  3. C
    demonstra acreditar que a obesidade não é preocupante.
  4. D
    indica a necessidade de mais pesquisas sobre o assunto.
  5. E
    enfatiza a redução de ingestão de calorias pelos americanos.
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Resolução comentada

O texto é uma carta ao editor que rebate a ideia de que açúcares industrializados seriam o "veneno" responsável pela obesidade. Para saber o que o autor defende, vale olhar os dados e a conclusão.

  1. Ele afirma que a obesidade resulta de excesso de calorias somado ao sedentarismo.
  2. Mostra que a ingestão diária subiu de 2.076 para 2.534 calorias, ou seja, 2534 - 2076 = 458 calorias a mais. Só 34 delas vêm de açúcar adicionado, e a maior parte vem de gorduras e farinhas/cereais.
  3. Conclui: "We need to continue to study the obesity epidemic to see what more can be done" ("precisamos continuar estudando a epidemia de obesidade para ver o que mais pode ser feito"). Ele acrescenta que demonizar um único ingrediente não resolve nada.

Assim, o autor pede mais pesquisas, o que corresponde à alternativa D.

As demais não se sustentam. Ele critica a demonização do açúcar, mas não defende consumo liberado. Não trata a gordura como "grande vilão", apenas cita-a entre as fontes do aumento calórico. Chama a obesidade de "epidemia", logo a considera preocupante. E a ingestão de calorias aumentou, não diminuiu.

Alternativa D.

Por que as outras alternativas estão erradas

  • AO autor só diz que o açúcar não deve ser demonizado; não defende consumo liberado.
  • BA gordura aparece apenas como uma das fontes do aumento calórico, ao lado de farinhas e cereais, sem ser apontada como grande vilão.
  • CEle chama a obesidade de epidemia e pede mais estudos, o que mostra preocupação.
  • EOs dados mostram aumento, não redução, da ingestão calórica; só o consumo de adoçantes calóricos caiu.

Assunto: Inferência e ponto de vista do autor.

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