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PRÁTICA COM QUESTÕES OFICIAIS

Questão 32 do ENEM 2002

Prova · Biologia: Bioacumulação e magnificação trófica

Segundo a legislação brasileira, o limite máximo permitido para as concentrações de mercúrio total é de 500 nanogramas por grama de peso úmido. Ainda levando em conta os dados da tabela e o tipo de circulação do mercúrio ao longo da cadeia alimentar, pode-se considerar que a ingestão, pelo ser humano, de corvinas capturadas nessas regiões,

  1. A
    não compromete a sua saúde, uma vez que a concentração de mercúrio é sempre menor que o limite máximo permitido pela legislação brasileira.
  2. B
    não compromete a sua saúde, uma vez que a concentração de poluentes diminui a cada novo consumidor que se acrescenta à cadeia alimentar.
  3. C
    não compromete a sua saúde, pois a concentração de poluentes aumenta a cada novo consumidor que se acrescenta à cadeia alimentar.
  4. D
    deve ser evitada, apenas quando entre as corvinas e eles se interponham outros consumidores, como, por exemplo, peixes de maior porte.
  5. E
    deve ser evitada sempre, pois a concentração de mercúrio das corvinas ingeridas se soma à já armazenada no organismo humano.
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Resolução comentada

A tabela não aparece aqui, mas a questão do ENEM 2002 traz concentrações de mercúrio em corvinas de várias regiões, todas abaixo de 500 ng/g (por exemplo, valores em torno de 100 a 300 ng/g). O raciocínio decisivo vem do conceito de biomagnificação: o mercúrio é um poluente que não é eliminado, e por isso se acumula nos tecidos dos organismos.

A cada nível trófico, o consumidor ingere muitos indivíduos do nível anterior. Assim, a concentração de mercúrio aumenta ao longo da cadeia alimentar.

Aplicando ao caso:

  1. As corvinas são peixes de nível intermediário, e o ser humano está no topo da cadeia.
  2. O mercúrio presente nas corvinas, mesmo abaixo do limite legal, não é eliminado pelo organismo humano.
  3. Cada nova ingestão se soma ao mercúrio já armazenado, então o total acumulado pode chegar a níveis perigosos.

Portanto, o fato de a concentração nas corvinas estar abaixo de 500 ng/g não garante segurança: o consumo deve ser evitado, pois o metal se acumula em quem o ingere.

As alternativas A, B e C concluem que não há risco, e B e C ainda erram sobre o sentido da concentração. A alternativa D restringe o risco a casos com outros consumidores intermediários, o que não faz sentido, já que a acumulação ocorre também na ingestão direta das corvinas.

Alternativa E.

Por que as outras alternativas estão erradas

  • AEstar abaixo do limite legal em cada peixe não elimina o risco, pois o mercúrio se acumula no organismo humano.
  • BInverte o conceito: a concentração de poluentes não persistentes aumenta, e não diminui, ao longo da cadeia alimentar.
  • CAcerta que a concentração aumenta, mas conclui o contrário do correto: esse aumento é justamente o motivo do risco.
  • DLimita o risco aos casos com consumidores intermediários, ignorando a acumulação já na ingestão direta das corvinas.

Assuntos: Bioacumulação e magnificação trófica, Cadeias e teias alimentares.

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