Questão 110 do ENEM PPL 2021

2º dia · Ciências da Natureza

Em uma aula de métodos físicos de controle do crescimento dos microrganismos, foi realizada uma experiência para testar a ação do calor sobre duas espécies bacterianas: Escherichia coli (Ensaio A) e Bacillus subtilis (Ensaio B). Nesses ensaios, foram adicionadas duas gotas de cultura pura de cada uma das espécies em tubos de ensaio contendo meio nutritivo previamente esterilizado. Posteriormente, os tubos foram submetidos aos seguintes tratamentos:
Tubo 1: Tubo controle, sem tratamento.
Tubo 2: Fervura em banho-maria por 5 minutos.
Tubo 3: Fervura em banho-maria por 20 minutos.
Tubo 4: Autoclavação (processo de esterilização por calor úmido).

Após 48 horas de incubação, foi realizada a leitura dos ensaios, obtendo-se os seguintes resultados de crescimento microbiano:

Ensaio A
E. coli		 Ensaio B
B. subtilis
Tubo 1 Positivo Positivo
Tubo 2 Positivo Positivo
Tubo 3 Negativo Positivo
Tubo 4 Negativo Negativo

A experiência para testar a ação do calor sobre as duas espécies bacterianas demonstrou que

  1. A
    ambos os microrganismos são resistentes à autoclavação.
  2. B
    ambas as espécies têm resistência à fervura por 5 minutos.
  3. C
    a bactéria E. subtilis é sensível à fervura em banho-maria.
  4. D
    a bactéria E. coli é mais resistente ao calor do que B. subtilis.
  5. E
    os dois microrganismos são eliminados pela fervura por 20 minutos.
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