Questão 110 do ENEM PPL 2019
Um laudo de análise de laboratório apontou que amostras de leite de uma usina de beneficiamento estavam em desacordo com os padrões estabelecidos pela legislação. Foi observado que a concentração de sacarose era maior do que a permitida.
Qual teste listado permite detectar a irregularidade descrita?
- AMedida da turbidez.
- BDeterminação da cor.
- CDeterminação do pH.
- DMedida da densidade.
- EMedida da condutividade.
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