PRÁTICA COM QUESTÕES OFICIAIS
Questão 119 do ENEM PPL 2017
Pesquisadores avaliaram a qualidade da água potável distribuída em cidades brasileiras. Entre as várias substâncias encontradas, destacam-se as apresentadas no esquema. A presença dessas substâncias pode ser verificada por análises químicas, como uma reação ácido-base, mediante a adição de hidróxido de sódio.


![F3 Estrutura química do benzo[a]pireno, formada por cinco anéis aromáticos fundidos.](/media/questions/7716/F3.png)
Disponível em: www.unicamp.br. Acesso em: 16 nov. 2014 (adaptado).
Apesar de não ser perceptível visualmente, por causa das condições de diluição, essa análise apresentará resultado positivo para o(a)
- Acafeína.
- Batrazina.
- Ctriclosan.
- Dbenzo[a]pireno.
- Edipirona sódica.
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Resolução comentada
A reação ácido-base com NaOH (base forte) só ocorre com substâncias que tenham caráter ácido, isto é, que liberem H⁺ em meio aquoso. Vamos procurar, em cada estrutura, um grupo ácido.
- Cafeína: tem amidas/carbonilas e nitrogênios, com grupos metil no lugar dos H. Não há H ácido; o caráter é praticamente neutro/levemente básico.
- Atrazina: anel triazínico com grupos amino (–NH–). Aminas têm caráter básico, não reagem com base.
- Triclosan: tem o grupo –OH ligado diretamente a anel aromático, ou seja, é um fenol. O H da hidroxila fenólica é ácido (o ânion fenóxido é estabilizado por ressonância no anel, reforçada pelos cloros). Reage com NaOH: \ce{ArOH + NaOH -> ArO^-Na^+ + H2O}.
- Benzo[a]pireno: hidrocarboneto aromático, apolar, sem grupo funcional ácido.
- Dipirona sódica: já é o sal de um ácido sulfônico (grupo sulfonato com \ce{Na+}). Já está na forma neutralizada; o NaOH não reage com ela.
Logo, a única substância com caráter ácido, que dá resultado positivo na reação com NaOH mesmo diluída, é o triclosan.
Alternativa C.
Pegadinha: A dipirona sódica engana por ter o grupo sulfônico, mas ele já aparece como sal de sódio, sem H ácido; o ácido de verdade é o fenol do triclosan.
Por que as outras alternativas estão erradas
- AA cafeína não tem hidrogênio ácido (nitrogênios metilados e carbonilas de amida), então não reage com NaOH.
- BA atrazina tem grupos amino, de caráter básico, que não reagem com uma base.
- DO benzo[a]pireno é um hidrocarboneto aromático apolar, sem grupo ácido.
- EA dipirona sódica já é um sal de ácido sulfônico (sulfonato de sódio), já neutralizado, sem H ácido para reagir com NaOH.
Assuntos: Funções oxigenadas, Neutralização e reações ácido-base.
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